Search the Community

Showing results for tags 'kuliner'.



More search options

  • Search By Tags

    Type tags separated by commas.
  • Search By Author

Content Type


Forums

  • New Forum Test
  • Perkenalan & Pengumuman
    • Kenalkan Diri Anda
    • Tutorials
    • Saran & Masukan
    • Pengumuman
    • Tanya Jawab
    • English Corner
  • Tujuan Wisata Dalam Negeri
    • Backpacking Dalam Negeri
    • Field Report Dalam Negeri
    • Pulau Bali
    • Pulau Jawa
    • Pulau Sumatra
    • Pulau Kalimantan
    • Pulau Sulawesi
    • Pulau Irian Jaya
    • Wisata Kuliner Indonesia
    • Daerah2 Lain di Indonesia
    • Jalan Jalan Bareng Dalam Negeri
  • Tujuan Wisata Luar Negeri
    • Field Report Luar Negeri
    • Backpacking Luar Negeri
    • Singapore
    • Malaysia
    • Thailand
    • Vietnam
    • China
    • Taiwan
    • Australia
    • Korea
    • Japan
    • Tempat2 Lain nya
    • United States
    • Europe
    • Africa
    • Jalan Jalan Bareng Luar Negeri
  • Di luar Jalan2
    • Ngobrol2
    • Keasrian Alam & Binatang
    • Tanya Jawab Bahasa Asing
    • Kesehatan
    • Olahraga
    • Teknologi
    • Entertainment
    • Hobi Hobi
    • Video Jalan2
    • Video2 lainnya
  • Jual Beli
    • Jual Beli Terkait Travel
    • Jual Beli Non Travel
    • Info Promo Ticket Pesawat, Restoran, Kereta Api, dll
  • Regional JJers
    • Field Report Gathering
    • Regional Sumatra
    • Regional Jawa
    • Regional Kalimantan
    • Regional Sulawesi
    • Regional Bali, Lombok, Irian & Lainnya :)
    • Baksos / Kegiatan Sosial / Charity

Blogs

  • Erwin's Blog
  • Erwin's Blog
  • Jalan2.com Blog
  • paujiakbar6's Blog
  • ajmain.halta
  • Obat Herbal Multi khasiat
  • Good Heart Resort's Blog
  • Toko Beras Organik's Blog
  • enok komala's Blog
  • hasnaneng's Blog
  • chunenxfhey
  • nindy's Blog
  • rose82's Blog
  • adam's Blog
  • lisa's Blog
  • 23julyury's Blog
  • Yayan Harbiadi Ode's Blog
  • hidowar's Blog
  • jalan-makan-tidur
  • AnTon's Blog
  • Toko Bunga Surabaya 031 60223269
  • Diyan Hastari's Blog
  • kyosash's Blog
  • Hery Febriyanto's Blog
  • secretpandawa.blogspot.com
  • adelinguist
  • 1/2 Backpacker
  • Petualangan Deffa
  • SUJANA HOLIDAY's Blog
  • http://the-transparent-unique.blogspot.com
  • Time To Share
  • the-transparent-unique.blogspot.com
  • akhmad's Blog
  • Namsan Korean Language Course's Blog
  • Emma SM
  • Emma SM
  • Cosplay Tour at Nagoya
  • Triyas's Blog
  • Wisata Lombok
  • Catatan Genduk Kisuluh
  • anwar.samiran's Blog
  • nefrina83's Blog
  • rakhacomputer's Blog
  • Bebzhia's Blog
  • Weny Woyla's Blog
  • adiwz's Blog
  • Fenty Asnath's Blog
  • Tomo aja's Blog
  • zakariaib's Blog
  • zakariaib's Blog
  • corat-coret Ruru
  • Libur Telah Tiba
  • http://nunagallo.blogspot.com/
  • Wisata Men Tempah
  • Initeh Wisata's Blog
  • ruffi's Blog
  • tinus' Blog
  • dule's Blog
  • OmGanang's Blog
  • gembelnista.blog
  • ade handayani's Blog
  • ade handayani's Blog
  • ade handayani's Blog
  • _TYA_'s BLOG
  • Teuku Ilham's Blog
  • Rida Thabri's Blog
  • baliadventure's Blog
  • Bali Traveling
  • LAYANAN TIKET PESAWAT MURAH
  • IFA DAHSYAT 'Seni Berbelanja di Rumah"
  • n_hasan's Blog
  • Redya Lestari's Blog
  • Dhini's
  • Subs Blogs
  • Promo Indonesia
  • Kharisma Gita's Blog
  • nyanyadolphin's Blog
  • surveillance software
  • Niyar Iyank Suryono's Blog
  • Niyar Iyank Suryono's Blog
  • Juliacecilia's Blog
  • The Traveling Cows
  • Ade Batari's Blog
  • Ace Maxs
  • Elizabeth's Blog
  • Teguh Purnomo's Word
  • Lombok Travel's Blog
  • hendra mardiyanto's Blog
  • Afwa's Blog
  • Catatan KONTES SEO
  • coretan JangKisok
  • Ramadlan Jalan
  • Agus Liem's Blog
  • doraemon123's Blog
  • doraemon123's Blog
  • zoelgebe.com
  • zoelgebe.com
  • stefie0887's Blog
  • Jejak Kaki Blog
  • T Aya Ardjasasmita's Blog
  • Agus Bolang Setiawan's Blog
  • Nur Indah's Blog
  • Agus Setiawan Blog
  • The Story About Me
  • hanung's Blog
  • hanung's Blog
  • hanung's Blog
  • hanung's Blog
  • hanung's Blog
  • lele's journal
  • Christine Chen's Blog
  • jasmine's Blog
  • Gone WronQ's Blog
  • Tempat Wisata di Bali
  • Kicauan Bie
  • bola54's Blog
  • bola54's Blog
  • Orchidrasyid Sipit's Blog
  • Perdani Walking Around
  • Jhoe Stile Raprap's Blog
  • lapakdewasa's Blog
  • lapakdewasa's Blog
  • lapakdewasa's Blog
  • lapakdewasa's Blog
  • Kawan Kurnia's Blog
  • Bobby Kaeng's Blog
  • The Best Informations all west java
  • Fanar's Blog
  • angetancom jalan2
  • Info Kontes SEO
  • Fantastic Bali
  • ReyMaulana's Blog
  • Sari Suwito's Blog
  • Asakura Yuki's Blog
  • Nur Burhanudin Karimunjawa Explore
  • Dewi Julianti's Blog
  • anisahdfajri's Blog
  • nasa tulakbar's Blog
  • Afifanida's Journey
  • Greenasary
  • huget allTOURnative's Blog
  • Jay Rinjani's Blog
  • ka de's Blog
  • Gee Gee Garuda
  • R Anita Nur Rahmah's Blog
  • maunyajalanaja's Blog
  • Sekedar Berbagi
  • abriani akbar's Blog
  • Pana Sopana's Blog
  • Pana Sopana's Blog
  • My pleasure time
  • kaka899's Blog
  • kaka899's Blog
  • risma yulia putri's Blog
  • pulau tidung
  • yudhosa039's Blog
  • Kha A Zaghlul
  • ebhe92's Blog
  • Bangka Tour Babel's Blog
  • Mulyati Asih's Blog
  • Khasiat Kulit Manggis Dan Daun Sirsak
  • syahril's Blog
  • dMaems' Blog
  • Nanang Al Batawie's Blog
  • Mang Tato's Blog
  • kaknita's Blog
  • Dasril Wardiman Kbs' Blog
  • Your Skills
  • Arcim's Blog
  • Jappa2 Blog
  • Ester Juliana Matanari's Blog
  • Ester Juliana Matanari's Blog
  • fariswramdhan's Blog
  • Fransisca Ranita's Blog
  • beluvna's Blog
  • sewa harian apartement's Blog
  • sewa apartemen jakarta's Blog
  • travelefty's Blog
  • test123's Blog
  • SurgaKuliner.com
  • Vie Asano's Lounge
  • chell's Blog
  • wongjadul's Blog
  • Pay_jo's Blog
  • afandiafif.blogspot.com
  • Virdita's Blog
  • Pay_jo's Blog
  • luthfihutama's Blog
  • adeperdhana
  • Makassar Traveling
  • vepe's Blog
  • bula kana's Blog
  • adriepn mini story
  • cekgurizal's Blog
  • Penjelajah Blog
  • Donnie's Blog
  • Donnie's Blog
  • pengobatanherbal's Blog
  • pengobatanherbal's Blog
  • Pay_jo's Blog
  • Ahook_'s Blog
  • hondamobilbaru.com
  • Tips Menyembuhkan Sakit Kepala Sebelah
  • rhiennee's Blog
  • Tetty Hariyati's Blog
  • JANGAN PERNAH BILANG UDAH KE JOGJA KLO BELUM ADVENTURE Ke WONOSARI (KARST JOGJA)
  • Rental Motor Jogja's Blog
  • BraveHeart's Blog
  • suplemen untuk ibu menyusui
  • jokibet's Blog
  • SEKILAK ADVENTURES
  • adriepn culinary story
  • Jogja Cahya Transport's Blog
  • Rental Mobil Murah Di Jogja
  • putri itani's Blog
  • Paket Wisata Bromo - Gunung Bromo Tour Travel
  • Mas Bai's Blog
  • Datye DR
  • PORTAL INFORMASI - RENTAL MOBIL JOGJA | YOGYAKARTA
  • Jogja Java Transport | Yogyakarta @cahyatransport
  • RENTAL MOBIL JOGJA ( @cahyatransport ) di twitter
  • Mlaku mlaku
  • Ivan Maulana's Blog
  • Ivan Maulana's Blog
  • BelitungIsland.Com JAKARTA's Blog
  • RGOpoker.com Bandar Judi Poker Situs Poker Online Terpercaya
  • aufafarma's Blog
  • 3Red
  • Opens Trip's Blog
  • Opens Trip's Blog
  • Tempat Wisata Di Jogja / Yogyakarta / Indonesia / Dunia
  • aRai ½ waRas
  • aufafarma's Blog
  • Catatan Kecil Hesti
  • penghilangtato
  • Non Sarii's Treasure Chest
  • zeekyuryu's Blog
  • bilqissulaiman's Blog
  • handoko_febri blog's
  • Donny Arya's Blog
  • scchampion's Blog
  • kadalmesir's Blog
  • REYN12's Blog
  • Refresh
  • Rina Reyn's Blog
  • Journo's Travel
  • lee_anthony's Blog
  • panji vacation's Blog
  • Geret Koper
  • Fadly BiluPing's Blog
  • mohamad alya's Blog
  • Elisabeth Rena
  • Trovustar Pangandaran
  • Arcim's Blog
  • roz_san's Blog
  • Mindless Dunkey's Blog
  • TravelEsia Blog
  • TravelEsia Blog
  • bali green's Blog
  • twitrentalmobiljogja's Blog
  • KAKI SAMSON Blog
  • Ksana Ksini
  • my holiday, my advanture
  • Gulali56's Blog
  • plakat express
  • rikybhonksky's Blog
  • Keke Naima
  • Jalan-Jalan KeNai's Blog
  • Myra Anastasia's Blog
  • Curious World
  • puspita1's Blog
  • Iche Rajagukguk's Blog
  • Catatan Mana Nisa
  • nurobat's Blog
  • Ida Farmashop's Blog
  • pulaupramuka's Blog
  • pulaupramuka's Blog
  • crmom's Blog
  • All About Bangkok (Part 1)
  • TRAVELLING BY PAMI
  • TRAVELLING BY PAMI
  • TRAVELLING BY PAMI
  • TRAVELLING .COM PAMI
  • Herbal Of Miracle
  • budhi sugeng's Blog
  • Risti Amalia's Blog
  • http://jalan2santai.wordpress.com
  • kimonoku's Blog
  • MotorMasse Adventures
  • Mario's Blog
  • Tjiong Nietha's Blog
  • Paket Pulau Tidung
  • Travel Pulau Tidung
  • gorgori's Blog
  • Rafa Yazid's Blog
  • Rafa Yazid's Blog
  • Nurlathifah N. Yusuf's Blog
  • Nashir Trip
  • byarno's Blog
  • Rdihartono's Blog
  • jibot's Blog
  • Rezaoloy Blog
  • Catatan Mas Greg
  • fikawijaya's Blog
  • saint goup
  • alhaqqi's Blog
  • Opankz Sisansen's Blog
  • Kimchee Korea
  • Yani EkPut's Blog
  • My Adventure
  • olive_chan's Blog
  • yogawatids
  • pellokilay's Blog
  • belajar fiqih syariah imam syafii
  • DC Blog
  • http://www.kompasiana.com/sigagalagap
  • Pellokila Penjelajah's Blog
  • Pellokila Penjelajah's Blog
  • kenosis' Blog
  • agaricprowebid
  • World of LaRa
  • KAKISAMSON's Blog
  • AgaricPro
  • test 1234
  • kartudiskonjogja's Blog
  • Arie Hamzah's Blog
  • my trip my adventure
  • Fendi Suka Jalan-jalan
  • Dee Devi's Blog
  • dewiobat's Blog
  • All About China
  • Amanda DhoLvii's Blog
  • jawafarma91's Blog
  • A2J Trip
  • Writory
  • Mean's Blog
  • Agustina Liu's Blog
  • Agneyastra
  • info terkini
  • Areyuri's Secret Trip
  • Rental Mobil Jogja_16748's Blog
  • Hildree Takizawa's Blog
  • Rizqi Abdurrahman's Blog
  • Fernweh
  • nadiafarma's Blog
  • nadiafarma's Blog
  • Sunawang's Blog
  • Benbanii
  • Kekey's Blog
  • SylarConan's Blog
  • heydeerahma's Blog
  • berduakelilingindonesia's Blog
  • muzztafid's Blog
  • Albin's Blog
  • supriyadi andi
  • Supriyadi Andi's Blog
  • Rental Motor Jogja's Blog
  • Juliana Dewi Kartikawati's Blog
  • Jeanette's Diary
  • Wara Wiri Mulu
  • Yan Ubud Ygninebou's Blog
  • Keripik Belut Godean
  • Lombok Tastura Tour's Blog
  • niejoey's Blog
  • she sarah's Blog
  • EXPERIENCE IN MIDDLE EAST
  • Levina Mandalagiri's Blog
  • Dieng Tour Travel Service
  • sewamotorbogor
  • Uminyumi's Blog
  • Zakiyatun Najwah's Blog
  • trijakarta's Blog
  • punyanyasyifa.blogspot.com
  • yusufisme
  • thepo's Blog
  • My Travel Blog
  • Karizmafahlevy's Blog
  • Explore Indonesia
  • Tarian Penghuni Taman Nasional Tanjung Puting (Cerpen Fiksi)
  • Tarmizi
  • JALAN-JALAN UNIK
  • Paket Usaha Sablon Kaos Digital
  • Terapi Alami Penyakit Jantung
  • Terapi Alami Penyakit Jantung
  • Pasangan Traveling
  • juragankoppi
  • Arfie Si Bolang
  • melalak cantik
  • w-loveindonesia@blogspot.com
  • Luci Saluna
  • 71 Rekomendasi Tempat Makan di Singapura
  • Hotel Bergaya Indocina di Bintan
  • Trackvelpacker
  • Free EBook
  • TOKO BUNGA BEKASI
  • achie nurvita
  • Kenapa sih Koq Harus Mengunjungi Danau Toba?
  • a.living.diamond
  • Jogja dieng 4 hari 2 malam
  • PERJALANAN ADIB KHOIRUL
  • bunglon backpacker
  • afungherbal
  • A Savvy Backpacker
  • Review : Kedai susu MOcow di cirebon
  • RUMAH SINGGAH SEDERHANA
  • Teteh bukan eceu!
  • test
  • MTMA - Mlaku2 Terus Mangan2 Anget2an
  • Flashpacker Bersandal Jepit.
  • Ratu's Cooking Restaurant Muara Karang
  • toyo exotic world
  • Puncak Bintang, Bukit Moko, Caringin Tilu, Bandung
  • Langkahku ke Pulau Banyak
  • 1618 project
  • Selvia : Jogja Istimewa. Jogja Di Hati, Jogja Dinanti.
  • Tips Liburan Pendek Tetap Menyenangkan
  • My story
  • Selvia : Lampung
  • Selvia : Jawa Barat
  • Selvia : Bali
  • Selvia : Jakarta
  • Selvia : Semarang
  • Selvia : Bicara Seputar Hobi
  • TIPS PERJALANAN SAAT BERKUNJUNG SENDIRIAN KE DANAU TOBA
  • Rose Amsil
  • Ardy Fachri
  • blogs_blog_452
  • blogs_blog_453
  • UGAL UGALAN BACKPACKER
  • Wisata Dompu
  • Pengalaman Pertama Kali 'Nyelem'
  • Objek Wisata Curug & Bumi Perkemahan Kuningan-Jawa Barat
  • Cara Mengatasi Kolesterol dengan Cara Gaya Hidup Sehat
  • Creamwajah
  • Journal Ampuh
  • hartono238
  • Selvia : Mountain Fun Trip
  • Vimax Oil Asli hub : 081227000177
  • agung kristiono
  • Martabak Enak di Bandung
  • Cream Wajah
  • Pantangan Darah Tinggi Untuk Kesehatan Penderita
  • Berkunjung Ke Negeri di Atas Awan, Waerebo
  • semicolon
  • WEEKEND SINGKAT BERMANFAAT (Trip Sidebuk-Debuk, Taman Simalem Resort)
  • Obat Pembesar Penis | KLG Herbal
  • Guesthouse Murah di Seoul, KIMCHEE GUESTHOUSE
  • 1000s BIT
  • lungo.id
  • Tips Wisata di Lombok
  • Vean's Blog
  • mbolangsipinpin
  • Review Hotel Fine Garden Juso - Osaka
  • Dreamer
  • Nurbajubatik.com Toko Online Grosir Baju Batik Model Terbaru
  • Vie Asano's 2nd Lounge
  • Cultural Escape to the Primitive Life of Asmat Tribe
  • Menujubali.com
  • The Daily Walk
  • Yang Seru Di Pulau Pari - Kepulauan Seribu
  • Fly Board Permainan watersport Terbaru di Tanjung Benoa Bali
  • The World As I See It
  • Wisata Sehari Pasar Terapung Damnoen Saduak
  • Neverwinter Nights That Have Defined Or Reinvented A Genre
  • Dindasbrn
  • Jelajah Nusantara (Sumatera Barat)
  • DindaSbrn
  • Pembesar Payudara
  • GuidoFM29
  • Traveluxion
  • vannesza starry journey
  • Debut Solo Trip To Seoul
  • Ciri-ciri Keluarga Harmonis dan Bahagia
  • Batam Travel Planners
  • Ngepress Ala My Team #Lombok1
  • Hong Kong, China relaxed the free exercise of travel
  • Nom*Nom*Nom Rove
  • The opening of the last five seasons has been a nightmare
  • Need to strengthen defense
  • Prepare for the next game
  • trip hongkong ( disneyland ) - Macau 20 april 2017 - 24 april 2017
  • Sahat's Blog
  • Tanjung Konde - Taman Bawah Laut Tersembunyi di Maluku Utara
  • ranselsibungsu
  • jempolkaki
  • But it's a long game and I thought we could bounce back.
  • The Blue Bombers certainly are aware of that.
  • Seasonal Explorer
  • The final 24 minutes were all Pomona.
  • Zupervit's Journal
  • I hope we can play again in the playoffs
  • Lakers' Nance knew his legs were healthy after monster dunk
  • How CBA affects Draft, free agency, international market
  • Updated Total QBR rankings entering Week 14
  • Indah Wisataku
  • Waiver Watch: Ramo, Sheary worth picking up?
  • Longtime Turner broadcaster Craig Sager dead at age 65
  • Don't use Bud Selig as reason to change HOF vote
  • Bisnis
  • Gedung Merdeka Bandung Dengan Pesona Arsitek Belanda
  • L Na gClub wholesale mlb jerseys will take place
  • Perjalanan Orang Ganteng
  • Bowling shirts with fashion to wholesale mlb jerseys spare
  • How A Hockey Jerseys Clean
  • Untukmu Indonesia-ku
  • Bali Holiday Story
  • Online Soccer Stores - Save As Well As Get Super Savings
  • Wisata Indo
  • Petualangan Dony
  • RizqJan Sight Blog
  • Menikmati Suasana Bali di Kuta Hotels
  • toko bunga di taman mini
  • The Perfect Gift To A Sports Fanatic
  • TOKO BUNGA TAMBUN
  • Toko Online Jual Perlengkapan Winter Terlengkap Di Indonesia
  • jjn
  • Berbagi Informasi Berbagi Ceritas | Raffaa
  • toko bunga tambun
  • Leadership Math - One Sunburn Plus Four Soccer Games Equals Five Leadership Tips
  • QnC Jelly gamat
  • toko bunga murah tambun
  • WISATA KUDA ALA COWBOY DI DE RANCH LEMBANG
  • 10 Hal yang Dilakukan Orang Sukses Untuk Habiskan Waktu Luang
  • toko bunga cikarang
  • toko bunga karawang
  • Inilah Kemudahan dalam Menghasilkan Uang dari Internet
  • toko bunga karawang murah
  • Blog Tips dan Panduan Jalan
  • kantor kemang
  • Buying The Least Expensive Nfl Jerseys
  • dibalik kamera
  • toko bunga cikarang
  • Stephen Strasburg Shines In Mlb Debut: A Journey To Nationals Park
  • Three Cool Baseball Gears That Additional Fruits And Vegetables Have
  • Roni Yahya
  • toko bunga taman mini
  • toko bunga cikarang
  • New World Cup Jerseys 2011
  • toko bunga bekasi murah
  • wismacibanteng
  • Mobil Toyota Hiace Commuter, Pilihan Asik Pelesiran Keluar Kota
  • Thinking About Quick Systems In Nfl Jerseys
  • Halimun
  • toko bunga karawang timur
  • Pelangsing Dan Lain-lain
  • Ayun Kaki
  • gigih21
  • gigih21
  • Do Sort Where Buyer Cheap Nfl Jerseys On The Internet?
  • malik
  • Pantai Seger Lombok Pantainya Puteri Mandalika
  • kowe senor' sports news blog
  • Wisata Raja Ampat
  • Dari gurun pasir, rumah igloo, hingga pantai buatan terbesar se-Asean ada di Indonesia
  • Cerita jalan
  • Cara Mudah Membersihkan Tempat Cuci Piring Atau Bak Cuci Piring Keramik
  • Atte
  • Mencapai Impian dari Sebuah Door Prise
  • wholesale halloween costumes
  • tiardath blog
  • The Chronicles of ESO Active Players
  • NusaPedia
  • Outrageous Eso Crown Gems Tips
  • Getting the Best Runescape Grotworm
  • bacaterus
  • Beberapa Bukti Peninggalan Kerajaan Tarumanegara
  • Kaos Traveller
  • 5 Hotel di Raja Ampat ini Bikin Kamu Serasa Putri Duyung, Mewah Tiada Tara!
  • Academic Essay generator for custom essay writing service
  • Barok
  • mmoahgoodcoins
  • Sewa Tenda Roder
  • eriex
  • bangjaungdotcom

Find results in...

Find results that contain...


Date Created

  • Start

    End


Last Updated

  • Start

    End


Filter by number of...

Joined

  • Start

    End


Group


AIM


MSN


ICQ


Yahoo


Skype


Jabber


Website URL


Location


Interests

Found 188 results

  1. Setelah jalan-jalan mengelilingi Tokyo menggunakan berbagai sample itinerary yang telah saya bagi dalam beberapa seri tulisan sebelumnya, supaya nggak jenuh, kali ini saya ingin berbagi sesuatu yang sedap-sedap dulu deh. Ya, kulineran! Hoho.. Namun kuliner yang akan saya informasikan kali ini bukanlah kuliner ala street food maupun kuliner yang biasa dikenal oleh para pecinta kuliner Jepang seperti sushi dan ramen, namun kuliner paling top di antara jajaran kuliner Jepang lainnya yaitu kaiseki ryori. Ada yang pernah dengar kuliner itu? Tentang Kaiseki Ryori Setiap negara yang memiliki sejarah kuliner yang panjang pastilah memiliki kuliner khas yang sangat istimewa dan bisa disebut sebagai haute cuisine. Maksud dari haute cuisine disini adalah kuliner tingkat tinggi yang membutuhkan persiapan khusus dan presentasi tingkat tinggi. Nah, dalam khasanah kuliner Jepang, haute cuisine di negara Matahari Terbit itu adalah kaiseki. Ada 2 jenis kaiseki, yaitu kaiseki ryori dan cha-kaiseki (kaiseki yang dihidangkan saat upacara minum teh) namun yang akan saya bahas kali ini adalah kaiseki ryori. Kaiseki ryori merupakan set makanan multi menu yang sudah mulai disajikan sejak ratusan tahun silam. Berawal dari set makanan yang disajikan saat upacara minum teh, kaiseki ryori kemudian berkembang menjadi menu yang biasa disajikan di kalangan bangsawan. Uniknya, nama kaiseki ryori sendiri tidak mengandung unsur haute cuisine, karena kaiseki dalam kaiseki ryori secara literal diterjemahkan sebagai batu di dada yang diambil dari kebiasaan pendeta Zen yang selalu menggunakan batu hangat untuk membantu menahan lapar. Bukan untuk dimakan yah, namun untuk dibungkus kain dan disimpan di dekat perut. Kalau dijelaskan terlalu detail nanti malah akan pusing sendiri, jadi kita skip dulu langsung pada inti kaiseki ryori yah. Yang membuat kaiseki ryori istimewa Seperti yang sudah saya jelaskan di atas, menu kaiseki ryori terdiri dari multi menu. Dalam satu kali penyajian, jumlah menu yang ditampilkan bisa mencapai 9-10 menu atau lebih. Tenang, tak perlu khawatir akan kekenyangan karena seluruh menu disajikan dalam porsi mungil, dan tentu saja dengan presentasi yang sangat baik. Foto 01: Contoh set menu kaiseki ryori [foto: 663highland/wikimedia] Yang membuat kaiseki ryori ini menarik, dari seluruh menu yang disajikan, tidak ada pengulangan bahan makanan maupun pengulangan teknik memasak. Jadi jika saja (misalnya) wortel sudah digunakan pada satu menu, dia tidak akan digunakan pada menu lainnya. Kecuali untuk menu ikan yang bisa menggunakan beberapa jenis ikan, sehingga tak bisa disebut sebagai pengulangan bahan makanan. Tak hanya bahan makanan yang tidak diulang, namun teknik memasaknya juga tanpa pengulangan lho. Jadi jika ada 10 masakan, ya diolah dengan 10 cara yang berbeda. Tambahan lainnya, kaiseki ryori sangat mengutamakan bahan-bahan lokal. Jadi sebuah menu yang sama bisa terdiri dari kombinasi bahan yang berbeda jika dibuat di dua daerah yang berjauhan maupun dibuat pada musim yang berbeda. Mayoritas bahan dalam kaiseki ryori biasanya berasal dari pasar lokal dan menonjolkan keistimewaan dari daerah tersebut. Bagi yang bingung, dalam kaiseki ryori koki memang diijinkan untuk menambahkan bahan musiman yang bisa ditemukan di daerah tersebut, dan itulah yang membuat kaiseki ryori di seluruh Jepang bisa berbeda-beda dan kaya rasa. Menu-menu dalam kaiseki ryori Biasanya, menu kaiseki ryori dibagi dalam beberapa bagian: makanan pembuka, hidangan utama, shokuji (hidangan nasi), dan makanan penutup. Berikut ini detailnya, dan contoh fotonya mengambil menu yang disediakan di Iwasaki Mansion, Tsukiji, Tokyo: Untuk makanan pembuka, bisa terdiri dari minuman beralkohol (biasanya ukuran kecil). Umumnya minuman beralkohol yang disajikan adalah alkohol produksi lokal maupun anggur manis. Tambahan lainnya adalah makanan pembuka ukuran kecil sebelum masuk ke makanan utama. Foto 02: Contoh menu pembuka: Steamed Tofu and Okura with sea urchin, with tiger prawn in jelly, eel sushi, steamed duck, and pike conger [foto: Chris 73/wikimedia] Untuk makanan utama, bisa terdiri dari beberapa menu yang diolah dengan teknik yang berbeda-beda. Beberapa menu yang masuk dalam list makanan utama ini antara lain: suimono (sup), sashimi (daging mentah yang diiris tipis), nimono (makanan rebusan), yakimono (makanan panggang), agemono (gorengan), mushimono (kukusan), dan sunomono (makanan berbahan cuka). Foto 03: Contoh menu rebusan: Terong dalam miso dengan bayam [foto: Chris 73/wikimedia] Foto 04: Contoh menu gorengan: deep fried matsutake mushroom, zucchini, and pine leaf [foto: Chris 73/wikimedia] Foto 05: Contoh menu sashimi: Snapper, with lobster, tuna and squid [foto: Chris 73/wikimedia] Foto 06: Contoh menu bakar: Grilled wakasa (rockfish), with grilled beef in miso, potato, and decorative cut ginger [foto: Chris 73/wikimedia] Untuk shokuji, set-nya biasanya terdiri dari nasi, sup miso, dan tsukemono (acar). Biasanya set ini disajikan menjelang akhir acara makan, yaitu menjelang dessert. Foto 07: Contoh shokuji: Nasi dengan jahe [foto: Chris 73/wikimedia] Untuk dessert, makanan penutup yang disajikan biasanya adalah buah lokal segar. Bisa juga makanan penutup tradisional khas Jepang lainnya. Foto 08: Contoh dessert di Iwasaki Mansion, Tsukiji, Tokyo: menu buah-buahan [foto: Chris 73/wikimedia] Oya, contoh di atas betul-betul hanya contoh kasar saja ya. Masih ada beberapa menu dengan teknik masak yang berbeda yang belum saya masukkan dalam list di atas, seperti suzakana (makanan kecil untuk membersihkan piring), shiizakana (makanan sejenit hot pot), dan lain-lain. Foto 09: Contoh side dish: Jelly fish sashimi [foto: Chris 73/wikimedia] Dimana bisa menemukan kaiseki ryori? Tertarik mencoba kaiseki ryori? Kuliner ini bisa ditemukan di berbagai restoran tradisional Jepang. Namun perlu diperhatikan, tak semua restoran tradisional menyajikan kaiseki ryori yang asli lho. Ada tips-nya untuk membedakan mana restoran yang menyajikan kaiseki ryori asli dan abal-abal. Restoran yang tutup di siang hari biasanya menyediakan kaiseki ryori yang asli. Menyajikan kaiseki ryori membutuhkan persiapan yang sangat panjang, sehingga restoran yang betul-betul asli akan tutup di siang hari karena berkonsentrasi penuh untuk menyajikan kaiseki ryori malam hari. Alternatif lainnya, kaiseki ryori ini bisa ditemukan di berbagai ryokan alias penginapan tradisional Jepang. Biasanya ryokan akan menyediakan set menu tersebut saat makan pagi atau malam. Karena itulah harga menginap di ryokan lebih mahal dari jenis akomodasi lainnya karena sekaligus mencakup biaya makan. Untuk informasi dan panduan tentang ryokan, bisa baca disini: From A to Z Seputar Ryokan, Penginapan Tradisional ala Jepang (1) dan From A to Z Seputar Ryokan, Penginapan Tradisional ala Jepang (2-end). Foto 10: Contoh set menu yang disajikan di sebuah ryokan [foto: Tomo/wikimedia] Yang perlu diperhatikan Kaiseki ryori itu mahal, jendral! Untuk sebuah haute cuisine, jangan heran jika harga satu set kaiseki bisa mulai dari 15000 yen hingga 40000 yen per-orang. Memang sih ada juga kaiseki yang dibandrol dengan harga yang relatif terjangkau antara 4000 yen - 8000 yen, namun tentu saja kelengkapannya akan berbeda dengan restoran kelas atas. Siap untuk mencoba kaiseki ryori saat wisata ke Jepang? *** *Seluruh foto diambil melalui creative commons. Tidak ada perubahan dari foto aslinya. Credit nama berdasarkan username flickr/wikimedia.
  2. Alfa Dolfin

    Untung Ada KFC di Kawanua

    Kebetulan dalam tubuh ku mengalir darah Kawanua. Aku lebih suka memakai sebuatan Kawanua ketimbang Manado. Lebih mengeskpresikan sikap persahabatan, keterbukaan, senang berkawan. Tidak murni sich karena aku kelahiran Jakarta. Ortu ku, dua-dua-nyua, juga bukan dari sana. Opa ku baik dari mama n papa berasal dari bumi Kawanua mesi sejak aku lahir mereka sudah tiada. Setelah berkali-kali menolak akhirnya suatu saat mendapat kesempatan pertama kali menginjak tanah leluhur. Bukan Family Visit merupakan Dive Trip. Maksudnya trip ke Manado untuk diving, nyelam, di Bunaken. Tentu tidak selalu plesiran di bawah air. Wisata atas airnya ternyata juga menarik. Problem terjadi saat harus berurusan dengan panganan, alias ransum tuk masuk ke perut. Tuk urusan perut memang dari keluarga kami masih bisa di hitung pake jari menikmati masakan Kawanua. Doeloe mama ku pernah sekali masak bubur Manado. Cuma akhirnya kapok ngga mau masak lagi setelah mendapat jawaban, ngga enak.... Wah kebangetan ya aku bilang gitu. Lah mama waktu itu nanya, enak ngga bubur manado bikinannya...? sebelum jawab, aku tanya balik, "mama mau dapat jawaban jujur atau bohong?". Ya jujur dong, kata mama. Maka aku pun tanpa ragu menjawab : ngga enak ma. Singkatnya, aku sangat asing dengan masakan Kawanua. Tahunya bubur Manado dan es kacang merah. Lainnya...ah lebih baik aku ngga tahu menahu dech. Aneh-aneh...ngeri...apalagi aku penyayang doggy. Infonya disana daging doggy cukup familiar....ooooo my GOD.... hewan setia begitu di jadikan panganan...no...no.... Kebetulan aku juga tidak suka ikan. Ikan apa saja baik air tawar atau laut. Alergi berat. Sejak jaman SD. Makanya udah tuer gini ngga pinter-pinter karena bilang dibilang ngga pernah makan ikan. Padahal di Kawanua terkenal ikan Tude yang rasanya gileeeee nikmatnya. Kata yang sudah pernah lho... Pertanyaan sejak pertama kali tiba di sana, mau makan apa...? Karena waktu itu pergi rame-rame, ber-10, mereka pilih masakan khas setempat. wah gawat nich pasti aku cuma manyun aja. Karena ngga jamin ada es kacang merah. Benar saja. Mampir di salah satu resto dekat danau Tondano ya akhirnya aku cuma menjadi penonton setia. Saat rekan-rekan asyik menyantap aku cuma minum softdrink....n ngemil "Djarum Super". Maap ya kawan-kawan...aku smokers. Rekan-rekan membujuk ku tuk ikut menyantap, namun tetap saja aku ngga bergeming. Rasa lapar pun hilang.... Lalu makan apa? masa ngga makan selama di Manado...? Waktunya balik ke hotel di Tasir Ria, pinggiran kota Manado. Kami sempat melewati kota Manado. Sebenarnya selama perjalanan perut lapar...tapi ya karena ngga ada yang bisa dinikmati, ya terpaksa manyun. "stop...stop pak....", pinta ku spontan ke driver mobil yang kami sewa begitu melihat plan sebuah resto yang terkenal. eee loe mau kemana...?, tanya rekan-rekan ku heran. "sory ya sekarang giliran gw makan. Kalian khan udah tadi.... udah bernyanyi nich perut...":, sahut ku. Spontan teman-teman teriak....huuuuu......Loe aneh ya. Jauh-jauh ke sini malah cari KFC (maksudnya Kentucky Fried Chicken). Masih mimpi ada di jakarta ya...?"berisik loe yeee....gantian sekarang loe nonton gw makan...", sahut ku ngga mau kalah. Ya...lega aku berjumpa resto KFC. Akhirnya ada juga yang bisa aku makan disini..... Jadilah KFC menjadi makanan penyelamat ku di bumi Kawanua pertama kali. Bukan promosi lho.... cheers Note : Karena kami menginap di Tasik Ria, yang infonya punya bule Prancis, menu burger menjadi pilihan utama. Kemudian, visit selanjutnya aku mengakali mencari resto atau warung orang Jawa, yang berharap lebih cocok di lidah. Tercatat 5x kali aku ke bumi Kawanua, namun sama sekali tidak pernah mengunjungi family disana. Ya karena aku memang tidak kenal...selain itu menghindari risiko di suguhi panganan yang "macem-macem".
  3. supertravel

    Wisata Kuliner di Makassar

    Wisata KuLiner di Makassar Wisata kuliner Makassar akan memiliki tempat tersendiri bagi para wisatawan, melengkapi aneka wisata lainnya seperti wisata alam, wisata sejarah dan wisata budaya. Beberapa Recommend Ala travelkota kuliner di Makassar : 1. Coto Makassar Coto Makassar ditemani dengan ketupat kecil sebagai pengganti nasi. salah satu tempat favorite orang-orang Makassar di CONUS (Coto Nusantara) yang sering menjadi langganan para pejabat. terletak di Jl. Nusantara – Makassar. Warung ini buka dari jam 7 pagi – 5 sore (^^). 2. Konro Bakar Makanan yang satu ini pasti orang-orang uda banyak yang tau, apalagi di jakarta banyak penjual makanan yang menjual makanan Konro Bakar. Tapi gag lengkap kan kalo uda sampai di Makassar kita tidak nyobain langsung konro bakar langsung dari asalnya. Sop Konro KAREBOSI yg terkenal di Makassar tepatnya Jl. Gunung Lompobattang No 41. 3. Mie Titi Rasanya kurang afdal kalo ke kota daeng ini tidak mencicipi salah satu kuliner yang unik ini. Mie titi berbahan baku mie yang digoreng kering. Mie titi yang paling kondan yang terletak di JL. Irian, ternyata cabangnya di Jl Datumuseng dekat dengan Makassar Golden Hotel 4. ES Pisang Ijo Kita bisa menikmati es pisang ijo ini di warung bravo ini yang menjadi andalan khas warung tsb, terletak di Jl. Andalas No.154. Di warung ini juga menyediakan menu makanan seperti gado-gado, sup buntut. tapi kita bisa mencicipi kudapan khas dari makassar Jalan Kote, jalan kote ini mirip dengan pastel tapi isinya beda. Lumpia tidak jauh berbeda dengan lumpia yang biasa kita temui di Jakarta, tapi isinya agak sedikit pedas dan tentunya tidak menggunakan rebung. 5. Kapurung Untuk makanan yang satu ini khas dari Kabupaten Palopo di Sulawesi Selatan. Kapurung merupakan makanan berkuah segar terdiri dari bola-bola sagu dan kuah ikan, udang, ayam maupun daging ikan. sayurnya pun beragam bayam, kangkung, jantung pisang, terung, kacang panjang, dsbnya. Mokonya memakan kapurung sehat (^^) . Rasa kuahnya yang segar dan seperti makan tom yam… 6. Pisang Epe Di Tanjung Bunga, pinggir pantai losari banyak sekali penjual pisang epe ada areal khusus jajanan kaki lima, jadi tinggal pilih sesuai selera SUMBER
  4. Setelah beberapa hari kemarin lagi mood banget menulis tentang transportasi di Seoul, hari ini saya ingin share tema yang ringan-ringan saja, namun sedap menggoda, khususnya di bulan Ramadhan ini. Ya, saya ingin mengajak teman-teman untuk wisata kuliner (di dunia maya), dan negara tujuan wisata kuliner hari ini adalah Korea Selatan (khususnya Seoul). Sebetulnya saya sudah beberapa kali lho menulis tentang kuliner ala Korea Selatan, yaitu saat membahas tentang keempat musim di negerinya Bae Yong Jun itu. Bagi yang belum baca, bisa mampir dan lihat-lihat disini: Spring in Korea dan Catatan Kuliner yang Tertinggal, Summer in Korea: Kulineran Yuk!, Autumn in Korea: Saatnya Kulineran!, Winter in Korea: Kulineran Yuk!. Nah, tadinya saya ingin membahas aneka kuliner khas Korea Selatan. Tapi setelah dipikir-pikir, ternyata Korea Selatan (khususnya Seoul) memiliki khasanah kuliner pinggir jalan yang nggak kalah menarik dari kuliner tradisionalnya. Jadi khusus untuk tulisan ini saya ingin fokus berbagi info seputar kuliner pinggir jalan yang wajib dicoba di Korea Selatan, khususnya Seoul. Sebagai ibu kota Korea Selatan, Seoul tak hanya memiliki aneka kuliner tradisional yang sanggup menggoyang lidah. Siapa sangka kota ini juga memiliki aneka kuliner pinggir jalan yang tak hanya unik dan lezat, tapi relatif murah meriah. Bentuknya sih memang ada yang tidak beraturan dan berantakan, tapi soal rasa hmmm, yummy! Duh, jadi lapar, haha.. Yang ada rencana wisata ke Seoul, jangan lupa berburu kuliner-kuliner berikut yah! Tteokbokki Range harga: KRW2000*-4000*/porsi Sepertinya, diantara semua kuliner pinggir jalan, tteokbokki ini menjadi kuliner yang paling wajib untuk dicoba. Tteokbokki ini sejatinya adalah rice cake yang direndam dalam saus merah dan memiliki rasa manis pedas. Kuliner ini mudah ditemukan di berbagai sudut Seoul, dan pernah saya singgung sebagai salah satu kuliner favorit musim dingin (baca: Winter in Korea, Kulineran Yuk!). Berikut adalah penampakan tteokbokki. Foto 01: Tteokbokki [foto: Sung Sook/wikimedia] Sannakji Sannakji merupakan kuliner yang berasal dari bayi gurita segar yang disajikan secara mentah dalam taburan wijen. Bagi yang nggak suka seafood atau makanan mentah, kuliner yang satu ini mungkin terasa geli-geli gimana gitu. Namun bagi pecinta makanan segar, khususnya yang suka petualangan kuliner, Sannakji jelas menarik untuk dicoba. Saya pribadi sih, walau doyan sama sushi, masih pikir-pikir lagi untuk nyobain kuliner yang satu ini, hehe. Foto 02: Sannakji [foto: LWY/wikimedia] Bungeoppang Range harga: bervariasi, antara KRW500-1000*/pcs hingga KRW2000*/5 pcs Snack yang satu ini mirip-mirip dengan Taiyaki dalam kamus kuliner Jepang, yaitu sama-sama kue berbentuk ikan dan diisi pasta kacang merah. Lho, kok bisa mirip taiyaki? Karena memang kuliner ini memang diperkenalkan oleh bangsa Jepang pada periode kolonial, yaitu tahun 1930-an. Sama seperti Tteokbokki, kuliner ini pernah saya singgung juga sebagai salah satu kuliner favorit di musim dingin. Foto 03: Bungeoppang [foto: Siqbal/wikimedia] Potato Corn Dog / Tokkebi Hot Dog Range harga: KRW2000*-2500* Sebetulnya kuliner yang satu ini nggak jauh beda dengan hot dog yang biasa kita kenal. Perbedaannya, jika pada hot dog sosisnya di apit oleh roti, pada kuliner ini sosisnya dibungkus oleh kentang yang sudah dipotong-potong. Rasanya? Gurih dan krispi, pokoknya enak banget. Apalagi jika disantap dengan mayones dan saus sambal. Bagi yang tertarik untuk mencoba, kuliner ini bisa ditemukan di berbagai pedagang pinggir jalan yang ada di Insadong, Myeongdong, dan Anguk. Foto 04: Potato Corn Dog [foto: Beomseok/wikimedia] Hotdog Tornado Potato Range harga: KRW3000*-4000*/stik Satu lagi varian hot dog ala Korea. Jika Potato Corn Dog merupakan sosis yang dibungkus oleh kentang potong, French Fry Hot Dog ini menyajikan sosis yang dililit oleh kentang berbentuk spiral. Soal rasa nggak perlu ditanya yah, karena sosis+kentang sudah pasti maknyus banget deh. Foto 05: Hotdog Tornado Potato [foto: google by creative commons] Cumi Bakar Range harga: KRW2000*-3000* Saya pertama kali tahu tentang panganan ini sewaktu baca manhwa berjudul Ingenuo. Sesuai namanya, kuliner ini merupakan cumi-cumi yang dibakar hingga kering dan disajikan dengan cara ditusuk/dalam wadah. Pada perkembangannya, pedagang cumi bakar ini biasanya menyajikan juga varian bakaran lainnya, seperti gurita bakar. Foto 06: Cumi bakar dalam wadah cup [foto: Seafaringwoman/flickr] Bbokki Candy Range harga: ±KRW1000*/pcs Sekilas, kuliner ini mirip dengan Hotteok yang pernah saya tulis di kuliner musim dingin. Bahan utamanya pun sama, yaitu terbuat dari gula. Bedanya, Bbokki tidak digoreng dalam minyak, melainkan dilelehkan dalam wajan dan dicetak dengan motif yang lucu-lucu. Foto 07: Bbokki [foto: Chef Cooke/flickr] Aneka Gorengan Range harga: ±KRW2500* Jangan salah, di Korea Selatan pun ada gorengan lho. Dan kuliner ini cukup mudah juga ditemukan di pinggir jalan. Bedanya, jika gorengan di Indonesia (contohnya Jakarta dan Bandung) rata-rata merupakan kombinasi antara sayuran dan terigu (seperti bala-bala dan ubi goreng), maupun gorengan dari tepung tapioka/kanji (contoh: cireng), maka gorengan di Korea Selatan variannya mulai dari sayuran hingga seafood. Beberapa gorengan yang lazim ditemukan di Korea Selatan antara lain: saeu (udang), yachae (sayuran), ojingeo (cumi), goguma (ubi manis), gyeran (telur rebus goreng), gochu (paprika), dan mandu (pangsit). Foto 08: Aneka gorengan [foto: Seafaringwoman/flickr] Beondegi Panganan yang satu ini mungkin terasa nyeleneh bagi kebanyakan orang, namun di Korea Selatan sendiri kuliner ini cukup lazim disantap. Ya, Beondegi ini merupakan larva ulat sutra yang direbus dan disajikan dalam mangkok kecil. Rasanya seperti apa? Ayo coba sendiri kalau berani. Oya, saat ini Beondegi cukup sulit ditemukan di Seoul. Bagi yang berminat, masih ada pedagang Beondegi yang bisa ditemukan di dekat Seoulland. Foto 09: Beondegi (rebusan larva ulat sutra) dan rebusan siput [foto: Kilroy238/wikimedia] Demikian sebagian snack pinggir jalan ala Korea yang bisa saya info-info. Kalau ada yang punya info lainnya, jangan malu-malu untuk share juga yah. Semoga bermanfaat. *** * Harga sewaktu-waktu dapat berubah. ** Seluruh foto diambil melalui creative commons. Tidak ada perubahan dari foto aslinya. Credit nama berdasarkan username flickr/wikimedia.
  5. Kali ini, aku kepingin berbagi cerita dengan teman-teman, kulineran didaerah Serpong sambil bersantai disebuah restoran dan tidak mesti buru-buru karena antrian panjang dan tempatnya yang sempit. Penasaran juga pingin nyobain menunya sekalian... Hari minggu kemarin kebetulan Ciciku (kakak perempuan - dlm bahasa chinese) ulang tahun dan ingin ingin kumpul-kumpul keluarga, makan bareng2 sambil bersantai ria biar keponakan-keponakanku bisa menikmati kebersamaan juga, tapi karena hari minggu dan esok harinya masing-masing masih punya kesibukan lagi, yang kerja ya kerja.. yang sekolah harus tetap sekolah... Jadi kalau bisa jangan jauh-jauh sehingga gak menguras tenaga. Baiklaahhh!! Cari punya cari dari sederet lokasi dan nama-nama restoran yang terlintas dibenak, rata-rata restoran biasa saja.. tempat makan, maen kuda2an di halaman kecilnya, terus pulang. Bosan juga ya rasanya. Kita kepingin sesekali mencari sesuatu yang sedikit berbeda nih... Akhirnya pilihan kita jatuh pada salah satu restoran -rekomendasi dari teman Cici-ku letaknya juga tidak begitu jauh dari rumah, masakan sunda pula, favorit keluarga... Katanya selain makan digedung, ada saung2/pondok2annya, juga ada kolam renang kecil, ada becak-becakan, terus tempatnya luass banget, buat anak2 berlari-larian dan bermain... Penasaran?? Sama!! Yuk.. Mari... Lanjutkan.....!! REMAJA KURING. Dari namanya kedengarannya sudah Sunda banget kan. Yup, betul sekali. Remaja Kuring adalah salah satu dari sekian restoran yang berada di kawasan Serpong Raya yang menyajikan tidak hanya masakan saja tetapi juga pemandangan dan lapangan bermain anak-anak yang kalo menurut saya sih, memang luas sekali yah. Bahkan ada kolam renangnya juga, meskipun kecil tapi cukup lah kalo untuk anak-anak nyemplung. Bisa juga dipakai buat acara ultah, pertunangan dan bahkan pernikahan dan acaranya bisa Pool Party gitu... Seperti apa ya kira-kira suasananya dan bagaimana dengan menu dan rasanya...??? Sabarr...!! yuk.. lanjutin lagi.. Terletak di Jl. Ciater Bar. Raya no.27, Tangerang Selatan, Kawasan Serpong, Banten. Kalau kita dari Jakarta masuknya tol Kebun Jeruk, keluar pintu tol Alam Sutera kemudian jalan terus ke arah Living World-Hotel Mercure-Omni Hospital, keluar dari Alam Sutera ambil ke arah BSD, lewatin BSD Plaza, ITC BSD, German Center, Stasiun Rawa Buntu, The Green, De Latinos BSD City, simpang Taman Tekno, jalan lagi sekitar 100 meter tepatnya di sebelah kantor pertamina (Elpiji), kita akan melihat ke ada plang bulat bertuliskan "REMAJA KURING" di sebelah kanan jalan. Pertama kali melangkah terkesan restorannya biasa-biasa saja, di depan pintu masuk ada beberapa becak dan ada andong juga, begitu masuk ke dalam gedungnya... malahan terkesan mubazir sekali, karena ruang makan yang begitu besar hanya diisi beberapa set meja makan saja, beda sekali dengan restoran-restoran lainnya, yang rata-rata menyusun meja dan kursi begitu rapat sehingga ruangan terisi penuh dan padat... Setelah melangkah masuk, kami langsung ke meja kasir yang letaknya disebelah kiri kita... kami langsung sebut "mau yang pondokan Mba". Setelah kami memesan pondokan, kamipun diantar menuju lokasi... Dimanakah itu?? karena kita semua belum ada yang pernah kemari jadi ya tebak-tebakan saja lah ya... Jalan terus keluar bangunan restoran, di depan kita terhampar luas pemandangan dengan rerumputan dan pepohonan yang rindang sehingga gak gerah udaranya (meskipun cuaca sedikit panas pada hari itu) serta pondok2 dengan berbagai ragam bentuknya itu. Kamipun berjalan terus ke arah mengikuti staff restoran yang mengantar kami menuju pondok yang kami pesan tadi... sambil berjalan, sambil foto-foto, sekitar 2 menit kemudian kami ketemu dengan sebuah kolam renang kecil yang bersih, di kiri kanan kolam ada sebuah hall kecil yang ternyata bisa di booking untuk acara ulang tahun, pernikahan atau sekadar pertunangan. Pondok kami dimana?? belum sampai juga?? Ayo lah jalan lagi.. Jalan kaki sekitar 2-3 menit kemudian barulah kita sampai pada pondokan kami, namanya "Pondok Jineng"... Unik bentuk nya tapi bagus... Tiba lah saatnya memesan makanan... Kami memilih Ayam Bakar, Ikan Gurame Bakar, Ikan Gurame Goreng, Kangkung dimasak dalam 3 jenis (masak terasi, hot plate dan tumis polos), tahu goreng, tahu isi spesial, gado-gado pengantin, sambal terasi, sambal goreng pete dan Nasi. Tempatnya asri banget, ada mushollanya juga, tapi bangunannya polos, gak terlalu megah karena dibentuk sedemikian rupa sehingga terlihat seperti bangunan kuno. (Fotonya gak ada, gak berani ambil soalnya di dalamnya lagi pada sembahyang - maaf yach). Setelah selesai memesan makanan kamipun berpencar, ada yg ngobrol di Pondokan, ada yg berfoto-foto ria disekitarnya, si kecil berlari2 keliling lapangan... entah ngejarin apa dia... gak jelas juga hahaha... Yang pasti sumringah lah raut wajahnya. Tahu : Menu pertama yang hadir di meja kami selain minuman adalah tahu isi spesial dan tahu gorengnya. Tahu isi spesial disini sedikit berbeda ya, kalo kebanyakan restoran sunda isinya pasti ada udang, yg ini isinya ayam dan sedikit sayuran dan ditemani dengan sambal saos.. harganya juga ternyata cukup lumayan ya... Rp 15.000/potong. Untuk tahu gorengnya Rp 9.000,-/porsi (3 potong kecil). Sayangnya ayamnya tidak begitu terasa, sehingga tahu isi spesial ini rasanya tidak begitu spesial. Tahu isi spesial Ayam Bakar : Karena anak-anak paling suka makan ayam, jadilah kami pesan 2 ekor ayam bakar, harganya Rp 78.000,-/ekor (potong 6). Ukurannya seperti ayam kampung, tak begitu besar tapi juga tidak mungil sekali, rasanya enak, wangi bumbunya, tapi tidak khas. Ikan : Ikan disini disajikan dengan berat paling ringan 7 ons dengan harga Rp 15.000,-/ons. Juga enak rasanya, bumbunya sama dengan ayam bakar, dan ya itu tadi, tidak khas. Ikan gorengnya standard rasanya. Sama rasanya seperti restoran sunda lainnya. Gado-gado : Gado pengantinnya yang paling enak, berbumbu banyak, rasanya juga enak. Harganya Rp 24.000,-/porsi. Kangkung : Dari 3 jenis kangkung yang kami pesan (balacan/terasi, polos dan hotplate), kalo menurut aku yang paling enak kangkung hotplatenya ya... terasa banget nikmatnya karena masak kangkungnya pas, gak terlalu lembek juga gak terlalu kenyal... Harganya: kangkung hotplate polos Rp 32.500,-/porsi, kangkung polos Rp 35.000,-/porsi dan kangkung balacan/terasi Rp 40.000,-/porsi. Sambal : Sambal terasinya juga enak, diperas pake jeruk nipis trs dibalur kecap manis sedikit... mmm... enak deh.. Harganya Rp 7.000,-/porsi dan sambal goreng pete nya juga khas, dicah dengan bawang2 dan tomat gitu, harga Rp 33.000,-/porsi. Oh ya, info tambahan disini gak perlu pesan teh hangat yah, karena pasti dikasih, gratis untuk semua tamu, kebetulan hari minggu kemarin tidak ada yg pesan minuman yang unik-unik, hanya es teh dan teh manis saja, harganya tidak mahal juga. Untuk teh manis hangat Rp 4.700,-/gelas dan es teh manis Rp 6.000,-/gelas. Sebelum sampai di parkiran, kami sempat berfoto2 dulu di becak dan andong yang ada.. lumayanlah sekedar tuk kenang-kenangan.. Jadi secara global, Remaja Kuring, cukup rekomended lah untuk acara kumpul-kumpul keluarga, teman-teman, buat tempat bersantai-santai sambil menikmati hidangan masakan Sunda, dan tidak bakalan diusir sama yang punya meskipun kita berisik, dan berlama-lama disini. Semoga bermanfaat!! Berikut menu yang ada di "REMAJA KURING"
  6. Hildree Takizawa

    Rijsttafel At Museum Mandiri

    Setelah menunggu 3 minggu jadwal Night Time Journey at museum mandiri.akhirnya semalam semua keseruan dan penantian itu terjawab, dan semua nya terjadi dengan begitu indah dan damai. Sebelum nya gue mau jelasin tentang Rijsttafel itu sendiri ya. Apa itu Rijsttafel ? Rijsttafel adalah sebuah tradisi jamuan makan tempo doeloe di Nusantara. Inilah yang biasa dihidangkan untuk orang-orang Eropa yang sedang tinggal di Hindia Belanda. Mereka rupanya terbiasa bersantap super komplit dinegerinya seperti makanan pembuka, pendamping, menu utama hingga pencuci mulut. Nah, setelah menetap di Hindia Belanda, mereka mengadopsi makanan khas Nusantara dengan tradisi mereka. Tentu saja kuliner yang disajikan sebuah perpaduan antara nasi dan lauk-pauk yang bermacam-macam. Dari sekian lauk-pauk tersebut tidak sedikit mereka “terjebak†oleh sambal yang luar biasa pedasnya. Dalam proses penyajian rijsttafel tersebut dulu dilibatkan puluhan Jongos (sebutan pelayan pada saat itu, istilah ini sebenarnya dari bahasa Belanda jongens yang berarti anak laki-laki) yang membawa satu jenis hidangan. Bisa dibayangkan bila dalam satu penyajian terdapat 20 menu/lauk-pauk, tentu dibutuhkan 20 pelayan, Wouw, apa nggak crowded? Tentu saja tidak, mereka membawa secara berurutan dan beriringan, sehingga tercipta pemandangan yang sangat indah. Para penyaji sangat rapih, dalam satu kelompok terdapat kepala pelayan yang berjalan paling depan sambil membawa nasi putih yang masih mengepul. Sementara dibelakangnya anggota pelayan yang membawa aneka masakan khas Nusantara. Semakin banyak makanan yang akan disajikan, tentu akan semakin banyak pula pelayannya. Jadi dapat dibayangkan dalam satu meja hanya beberapa orang yang duduk di meja bundar, tapi penyaji risjttafel jumlahnya dua hingga tiga kali lipat. Satu hal yang menarik dari pelayan rijsttafel adalah pakaian yang dikenakan sebuah perpaduan antara Eropa dan indis, dengan potongan baju semi Barat namun menggunakan kombinasi sarung serta ikat kepala/kopiah. Tentunya tanpa alas kaki dengan penuh sopan santun dalam memberikan pelayanan. Itulah sekelumit sejarah rijsttafel yang menyajikan sebuah perpaduan makanan khas nusantara yang khusus disajikan bagi tuan dan noni Belande, serta pejabat tinggi Boemipoetra. Nah, kini saatnya Anda merasakan menjadi Toean dan Nyonya Belande yang baru tiba di bumi khatulistiwa nan elok dengan makanan kaya rempah-rempah di iringi alunan musik nan merdu,,, Selain Rijsttafel kita juga diajak tour di museum mandiri dan mengenal seluk beluk perbankan saat itu dari satu ruang ke ruang yang satu lagi.dari lantai bawah tanah sampai ke lantai akhir dan puncak nya di roof top dimana kita bisa foto2 dengan latar belakang bank mandiri dan juga stasiun beos. Tuk makanan yg disajikan sih makanan indonesia.seperti ayam goreng,sayur capcay,telor balado dan suop kimlo, ngak lupa ada tempe dan sambel gorenggnya juga.,dan sambel nya enak bangeut dech.. pertama masuk udah disambut seperti ini oleh mbak rita dan m.gee deko meja Untuk Foto lebih banyak silakan cek album Foto aku ya.
  7. Levina Mandalagiri

    5 Kuliner Anyer Murah dan Enak

    Setelah puas berjalan-jalan di Pantai Anyer dan Menara Suar Cikoneng, perut rasanya sudah nagih nih untuk diisi. Tapi makan apa yak di Anyer? Tentunya makanan yang enak di mulut dan enak di kantong. Beberapa waktu lalu marak postingan artikel ataupun cerita mengenai tertipu makan di pantai Anyer, dan harus membayar sangat mahal untuk makanan yang dipesannya. Banyak peringatan di jagat online supaya hati-hati kalau makan di Anyer, harga bisa digetok. Mending kalau rasa makanannya enak buanget, mungkin ngga terlalu mangkel. Ya, nggak? Nah, postingan kali ini saya mau rekomendasi tempat makan favoritku di daerah Anyer yang ngga pakai mahal dan rasanya juga nendang. Pas di mulut dan yang penting pas di kantong. 1. Rumah Makan Ikan Bakar Tanjung Pinang Kita sih sering menyebutnya 88. "Mau makan di mana?" Jawabnya, "88 yuk!” Nama sebenarnya entah apa, tapi dispanduk tertulis Ikan Bakar Tanjung Pinang. Kenapa 88? Karena di depan bangunannya ada plang kecil bertuliskan Rumah Makan 88. Aku juga ngga tahu kenapa nama-nama rumah makan di sini hobi menggunakan angka-angka. Dulu ada juga Rumah Makan 99, entah sekarang masih ada atau tidak. Balik ke Rumah Makan 88, menu andalan yang ditawarkan adalah bermacam seafood. Favorit saya adalah ikan bakar, cumi goreng tepung, udang goreng tepung, fuyunghai, nasi goreng, mie goreng, capcay goreng dan tumis kangkung. Ih, banyak banget ternyata. Tapi memang enak sih masakannya. Selain itu masih banyak lagi menu lainnya, cuma yang baru saya coba adalah menu yang tadi sudah disebutkan. Ikan bakarnya recommended. Bumbunya berasa sekali, ditambah sambalnya yang asyik punya. Cumi & udang goreng tepungnya juga enak. Tepungnya renyah dan ngga keras, sepertinya adonan tepungnya diberi kocokan telur, jadi lebih lembut. Menu di sini cukup variatif. Jika kamu malas makan nasi, Rumah Makan Ikan Bakar Tanjung Pinang ini juga menyediakan menu mie ayam bakso. Soal harga, ikan bakar ukuran sedang, dibandrol Rp 35.000/ekor (tergantung ukuran ikan), mie goreng seafood Rp 15.000/porsi, seporsi cah kangkung Rp 12.000, sedangkan cumi goreng tepung Rp 30.000/porsi. Kalau saya sendiri biasanya makan barengan, jadi kalau kita bertiga pesan menu yang berbeda-beda, jatuhnya lebih murah dan kita merasakan berbagai menu. Oya, kalau mau cepat disiapkan, biasanya kita telepon dulu sama Engkohnya. Engkohnya dan Encihnya ramah, baik hati dan tidak sombong. Jadi begitu kita datang, makanan sudah tinggal disajikan. Tempatnya juga lumayan, sekarang malah sudah ber-AC, jadi makannya bisa lebih santai, karena ngga kepanasan. Bagi yang tertarik mencoba makan di tempat ini, berikut alamatnya: RM Ikan Bakar Tanjung Pinang Jalan Raya Anyer di depan BNI Anyer (setelah Pasar Anyer) Sebelum tikungan tajam menuju pantai Anyer Telp: 0813-8196-1828  2. Rumah Makan Sup Ikan Flamboyan Sup ikan yang satu ini adalah salah satu favoritku dan anak-anak. Harganya juga bersahabat. Rumah makan ini terletak di Jl. Raya Anyer KM 130, namanya Rumah Makan Flamboyan. Letaknya ada disebelah kiri jalan jika kamu datang dari arah Cilegon. Patokannya jika dari arah Pasar Anyer, tidak jauh dari Hotel Pisita dan Mess Jepang PT. Asahimas Chemical, sebelum POM bensin Cikoneng. Nah, kalau kamu melihat mercusuar di sebelah kanan jalan, itu artinya kamu sudah kelewat jauh dan harus putar balik. Rumah makan ini menyajikan menu rumahan. Menu yang paling terkenal adalah sup kepala ikan. Kuah kepala ikannya berbumbu kuning light dan rasanya segar. Menu lainnya adalah menu sehari-hari seperti ayam goreng, ikan goreng, tempe mendoan, peyek udang, bakwan jagung, telur, dan juga aneka sayuran. Rumah makan ini terkenal di kalangan orang Anyer dan sekitarnya, malah orang jauh-jauh datang dari Serang hanya untuk makan siang di sini. Saya paling suka makan nasi dengan tempe mendoan dan peyek udangnya. Apalagi kalau tempenya masih panas. Rasanya nendang banget. Eh, mungkin karena sambalnya juga sih yang enak. Sambalnya wajib kalian coba saat makan di tempat ini. Ada sambal matang ada juga sambal mentah. Dua-duanya enak pake banget. Oya, kalau pagi-pagi, ada juga menu sarapan nasi uduk. Nasi uduknya enak juga lho. Selain itu, ada juga asinan sayur dan buah. Nah, ini favoritnya si bebeb. Asinannya segar katanya si bebeb. Memang sih, saya juga suka kalau asinan RM. Flamboyan. Padahal saya biasanya paling anti namanya asinan dan rujak. Mungkin saya termasuk golongan anti mainstream untuk urusan rujak dan asinan. Tapi, tidak begitu halnya jika saya ditawari mangga potong di RM. Flamboyan. Biasanya kalau lagi musim mangga, mereka punya mangga spesial dari Pulau Sanghyang. Mangganya muaaanis banget dan legit. Kalau kamu makan di sini dan saat musim mangga, coba saja pesan mangganya. Dijamin pengen kamu berakhir dengan membawa sekantung mangga Pulau Sanghyang untuk dibawa pulang. Tempatnya bersih, ada di dalam ruangan atau kamu bisa pilih di saung-saung. Harga sih kalau menurut saya murah. 1 porsi sup kepala ikan yang besar kita cukup merogoh kantung Rp 50.000, sedangkan jika kita memilih badan bukan kepala ikan, harganya lebih murah. Berikut alamatnya: Rumah Makan Flamboyan Jl. Raya Anyer KM 130 Cinangka Setelah Pisita, sebelah kiri jalan dari arah Cilegon Telp: (0254) 602388. 3. Rumah Makan Ikan Bakar Abah Juned Rumah Makan Abah Juned ini agak masuk ke dalam perkampungan penduduk. Nama daerahnya Gudang Kopi. Setelah Pasar Anyer, dari arah Cilegon, Sebelum SMPN 1 Anyer ada belokan jalan ke kiri, sebelahnya Indomart. Dari belokan ini masih terus masuk ke dalam, sampai menemukan mesjid. Lokasi Rumah Makan Abah Juned ini percis di depan mesjid tersebut. Abah Juned ini menyediakan ikan bakar, cumi bakar, udang bakar juga menu rumahan seperti sayur asem, oncom leunca, sambel goreng kentang, dan lain-lain. Ikannya bermacam-macam juga beratnya. Biasanya sih saya dan teman kalau makan di sini, suka minta ukuran sedang, supaya bumbunya menyerap sampai ke tulang ikan. Teman juga paling suka kalau udang bakarnya setelah diberi bumbu, dibakar setengah matang, kemudian diberi kecap manis dan dibakar kembali. Katanya rasanya lebih enak kalau diberi kecap manis. Ikan bakar ini dilengkapi dengan sepiring kecil sambal mentah dan sepiring kecil irisan bawang dan rawit untuk sambal kecap. Kalau saya sukanya sambal mentah ini dicampur dengan sambal kecap. Sambalnya enak dan pedas. Saya juga suka oncom leuncanya, porsinya banyak, harganya pun Cuma Rp 5.000/porsi. Sayur asem Rp 3.000/mangkuk. Selain itu, sambil menunggu ikannya matang, biasanya kita disajikan otak-otak. 1 porsi otak-otak (isi 8 biji) harganya Rp 20.000, ukurannya lumayan padat dan agak besar, yang pasti rasanya enak dan masih hangat saat dimakan. Bagaimana dengan harga ikan bakar? Ikan bakar ukuran besar, dihargai Rp 50.000/ekor, sedangkan udang, 1 tusuk (isi 5 biji) harganya Rp 30.000, dan cumi bakar Rp 20.000/porsi. Murah kaaan? Tempat makannya lesehan, dengan pemandangan sawah. Cuma setiap kali kesana selalu tidak kebetulan, pemandangan sawahnya gersang. Hahaha. By the way, sepertinya Abah Juned juga membuka cabang di Jalan Anyer. Tapi saya lupa letak pastinya, soalnya waktu itu saya hanya selewatan melihat tulisan Rumah Makan Abah Juned. Nah, ini alamat Rumah Makan Abah Juned yang pertama: Rumah Makan Abah Juned Depan Kantor Kecamatan Anyer Jl. Anyer – Jaha Desa Mekarsari Telp: 0813-1879-5062, 0859-5999-7705, 0877-7480-0333 4. Rumah Makan 3M Anyer Rumah Makan 3M juga menyajikan menu seafood. Terletak di seberang Pondok Kalimaya dan Ryugu. Setelah SMAN 1 Anyer jika datang dari arah Cilegon. Terletak di sebelah kiri jalan. Masakannya cukup enak. Ikan bakarnya pun maknyuuus. Yang paling saya suka adalah cumi bakar, udang asam manis, cumi asam manis atau saus padang. Bumbu asam manisnya juga segar, memakai potongan timun dan nanas. Cumi bakarnya juga enak, dagingnya tebal dan empuk. Pokoknya enak deh. Kamu wajib mencoba makan di sini jika ke Anyer. Harga sedikit lebih mahal, hanya saja porsinya lumayan besar. Jadi saya pikir worth it untuk rasa dan porsi. Kalau tidak salah harga ikan bakarnya berkisar antara Rp 50.000 hingga Rp 70.000/ekor ukuran ikan besar. Sedangkan cumi bakar berkisar antara Rp 30.000 – Rp 40.000 / porsi. Nah, dimana alamatnya? Check di bawah yak... Rumah Makan 3M Jl Raya Anyer Sirih KM 127 Depan Pondok Kalimaya Telp: 0878-7163-0150 5. Rumah Makan Muaro Rumah Makan Muaro letaknya percis di seberang Mercusuar Cikoneng, yang terkenal dengan titik nol kilometer Jalan Anyer – Panarukan. Tepatnya berada disebelah jembatan sebelum mercusuar. Jadi Rumah Makan Muaro ini ada di tepi sungai. Mungkin itu sebabnya dinamakan Muaro, karena letak rumah makan ini dekat dengan muara sungai yang berujung di laut Anyer. Rumah Makan Muaro, seperti hanya tempat makan di dekat pantai, menu andalannya adalah seafood. Di sini kita bisa memilih sendiri ikan, udang, kepiting, cumi yang kita mau. Setelah memilih ikan, kita bisa minta untuk dijadikan sop ikan, dibakar, digoreng, dikasih bumbu saos padang, dan lainnya. Misalkan kita minta setengah dimasak asam manis setengah saos padang, bisa, tinggal bilang saja. Lumayan enak sih masakannya. Saya pernah sekali makan di tempat ini. Tempat makannya terbuat dari balai-balai bambu. Buat yang mencari suasana berbeda dengan kota, di sini bisa menjadi alternatif. Malam-malam suasananya lumayan oke karena dipinggir sungai, ada beberapa kapal di sungai tersebut. Ya, mirip-mirip di Chao Phraya, hihihi. Maksa! Sepertinya rumah makan ini cukup terkenal juga. Saat saya makan di sini, terlihat beberapa orang Korea juga mendatangi tempat ini. Menurut teman sih harganya murah. Kalau tidak salah kita pilih ikan, nanti ditimbang berapa kilogram, baru nanti kita bayar. Modelnya mirip Bandar Jakarta kali ya. Yang ingin mampir seafood Muaro, alamatnya sebagai berikut: Rumah Makan Muaro Jl. Raya Anyer, seberang Mercusuar Anyer Telp: 0878-7130-3693 Itu dulu ya rekomendasi kuliner di Anyer. Sebetulnya masih banyak sih yang enak, seperti Rumah Makan BM, Rumah Makan Ibu Entin, ada juga warung nasi murah meriah seperti Warung Nasi Ibu Itoh. Jadi kalau ke Anyer, tidak perlu takut di getok harga. Banyak kok rumah makan yang enak tapi harganya juga tidak terlalu mahal. Okay, selamat menikmati kuliner Anyer ya kawan-kawan...! http://www.nichealeia.com/2016/02/5-kuliner-anyer-enak-dan-murah-yang-bakal-bikin-kamu-ketagihan.html
  8. HarrisWang

    Bogor Culinary Journey

    Okay, judulnya sedikit lebay. Tapi gpp lah ya, namanya juga sok asik HAHAHA Berhubung tanggal 12 kemarin adalah tanggal merah, jadi curi curi kesempatan untuk bisa halan halan santai ke Bogor. Dan keputusan untuk ke Bogor cukup mendadak juga sih, baru di discuss dan fix 1 hari sebelumnya. Karena takut kejebak macet pergi dan pulangnya, ya sudah kami sepakat untuk jalan jalan kali ini dengan keretaan aja, Commuter Line di Jabodetabek toh juga sudah cukup lumayan oke pelayanannya. Tidak se semrawut kereta lama 5 tahunan lebih yang lalu Ber 4 kami kumpul di Stasiun Kemayoran, dan harus beli tiket harian berjaminan gitu, seharga 16k yang mana ada deposit 10k dan biaya tiket Kemayoran - Bogor 6k. Murah amatttt.... dengan pelayanan sebagus sekarang, bingung juga itu nutupin biaya dari mana yah. FYI saja, kereta commuter sekarang itu bersih, rapi, terawat dan dingin (ini penting ). Dan keretanya juga datangnya lumayan cepat, ga sampai 10 menit udah nyampe. (On Board ) Sekitar 1.5 jam perjalanan kalau ngga salah lihat jam, kami tiba di Stasiun Bogor, pemberhentian terakhir (kalau keretanya datang dari Jatinegara). Rute yang kami naiki jurusan Jatinegara - Bogor langsung, kadang katanya ada yang jurusan cuma sampai Depok atau cuma sampai mana gitu. hahahahaha Untuk mobilitas selama di Bogor, kami memang sepakat untuk menggunakan layanan aplikasi online dari Uber. Kebetulan akun saya dan akun salah satu teman dapat promo mingguan dari uber, free ride sampai 30k untuk 5 kali perjalanan. Ya sudah, lumayan hemat breh Jadi selama di dalam kota Bogor nya tidak mengeluarkan biaya sepeserpun untuk biaya transportasi. Thanks to Uber *ehh 1. Kedai Kita Jalan Pangrango Nomor 21, Bogor Tengah, Babakan Bogor Ongkos dari Stasiun Bogor 15k (Free dari Uber) Disini yang paling terkenal itu katanya sih karna pizza bakarnya. Dan ternyata memang beneran enak deh, suka sama rasa dan aroma pizza nya. Spaghetti nya pun demikian, cocok di lidah orang kampung kayak saya. Untuk lokasinya karena berada di Jalan Pangrango, which is merupakan salah satu jalanan pusat kuliner di Bogor, karena sepanjang jalan ini hampir semua yang kita temuin adalah tempat makan gitu. Pantas orang Bogor sehat sehat, ternyata banyak banget makanan enak disini Oh iya, mereka ngga cuma jual makanan western doang loh, chinese bahkan local cuisine pun mereka sediakan. Jadi jangan heran kalau disini pun bisa nemu somay atau bakso ahahahaha. Kurang keren apa coba. Tempatnya juga lumayan cozy dengan saung ada pilihan lesehan atau duduk di seating biasa. Ada 2 lantai juga, tapi kami memilih untuk lesehan di lantai bawah saja. Herannya waktu itu masih pagi tapi udah cukup rame, dan mayoritas pengunjung dari Jakarta (kendaraan plat B ) (Begini kira kira penampakan luarnya) Overall sangat memuaskan, makanannya yang saya pesan enak, harganya berpatutan, suasananya nyaman dan homey. Kapan kapan pasti balik lagi kesini nih.... 2. Macaroni Panggang (MP) Jalan Salak Nomor 24, Babakan, Bogor Ongkos dari Kedai Kita (Free karena tinggal jalan kaki 3 menit) Sesuai namanya, resto ini memang cuma menyediakan menu utama Macaroni Panggang. Tersohor kemana mana nih, sampai yang antri bisa mengular cuma buat beli macaroni panggang beginian Sayang nya saya tidak terlalu doyan macaroni, jadi cuma ngemutin bagian atasnya, lapisan keju kering itu ahahahahaha Dengan harga 76k untuk porsi medium, kami ber 4 tidak bisa menghabiskan, selidik punya selidik ternyata memang rasanya cukup mengecewakan. Tidak se famous namanya yang mendunia kemana mana #Lebayyyyy Btw lokasinya dekat banget dari Kedai Kita tadi, cuma di belakangnya, beda gang gitu. Jadi cuma perlu jalan sedikit sudah nyampe disini. Suasananya sih sedikit crowded dan sumpek karena banyak antri berdiri untuk pesan take away yah, walaupun banyak juga yang pesan take away tapi ujung ujungnya buka di tempat Pengunjung bisa pilih duduk di kursi dalam ruangan, di teras atau di taman. Karena saya bukan penggemar macaroni, jadi menurut saya ukuran porsinya doang yang bisa di nilai. 76k untuk ukuran medium lumayan gede, fair enough sih menurut saya. Tapi sepertinya belum akan kembali dalam waktu dekat 3. Death By Chocolate Jalan Ceremai Ujung No 23, Bantarjati, Bogor Tengah Ongkos dari Macaroni Panggang (Free karena tinggal jalan kaki 7 menit) Sebagai penggemar coklat sejati, kudu mampir kesini sih ceritanya Tapi karena thema nya gothic gitu, bikin kurang nyaman juga lama lama. Kan ga lucu makan coklat bentuk kuburan dilengkapi dengan batu nisan, ditambah dengan interior ruangan yang rada rada spooky dengan aksesoris perhantuan dimana mana ahahahahaha. Memang kadang orang orang ini terlalu kreatif, untung datangnya siang bolong, jadi hantu nya ngga di keluarin Karena kalau jam 8PM katanya suka ada perform ala ala hantu gitu, semua lampu dimatikan dan dikasih music ala ala film horror, terus para hantunya bergentayangan nyamperin para pengunjung wkwkwkwk Ogah dipegang pegang hantu Lokasinya cuma nyebrangin Taman Kencana kemudian muterin dan jalan sekitar 7 menitan. Untuk ukuran harga menu, cukup murah. Untuk coklat seukuran medium ini cuma 55k yang pasti bikin beneran mabok, pecinta coklat aja sampe eneg apalagi yang bukan yah Coklatnya beneran nampol banget dan manisnya kebangetan plus ditambah pahit pahitnya gitu, sepahit kehidupan ini *ehh Suasananya memang dibuat sedemikian rupa, sehingga pengunjung seolah olah dibawa ke suasana lain, rumah tua dengan atap tinggi yang sekelilingnya dipenuhi dengan aksesoris ala ala ditambah dengan area untuk foto foto di bagian belakang rumah yang dilengkapi dengan berbagai peralatan mistis mistis gitu. (Kebayang dong makan dengan suasana kayak beginian ahahahaha) Oh iya, mereka juga punya lokasi lesehan di sebelah luar rumah, jadi pengunjung bisa bebas untuk pilih duduk outdoor atau indoor. Saran saya sih kalau penakut jangan coba coba masuk kesini deh, apalagi kalau pas malam. Bisa bisa ngga tidur seminggu nanti ahahahahahah. In terms of concept, mereka memang juara dan bener bener death by chocolate saking sampe eneg makan coklatnya wkwkwkwkwk. Kapan kapan pengen balik, boleh lah cobain atraksi hantu hantu nya 4. Lemongrass Jalan Raya Pajajaran No 21 Bantarjati, Bogor Utara Ongkos dari DBC 24k (Free dari Uber) Saatnya makan besar Karena dari tadi udah nyemil nyemil ganteng, mau ngga mau harus makan berat dong yah. Jadilah kami berangkat ke Lemongrass. Setelah pesan uber, sekitar 15 menit kami sampai disini dan disambut dengan waiting list yang panjangnya ngga ketolongan wkwkwkwk Tapi karena kita masih kenyang, belum lapar lapar banget, yasudah kita membaur ikutan tinglist ajadeh, biar merakyat sekali kali, kayak anak Jokowi *ehh wwkwkwkwk. Antri sekitar 30 menit, akhirnya kebagian jatah juga, kami di escorted ke ruangan semi outdoor yang hadap langsung dengan jalanan utama, jalan Pajajaran. Btw resto ini cukup bagus menurut saya, karena suasananya enak, nyaman dan makanannya pun enak enak. (segalamakan) ( (Love Eat and Play) Untuk harga makanan disini masih cukup reasonable, untuk makanan yang saya pilih karena seharian belum makan nasi, jadilah pilih nasi goreng ikan asin. yaolooh, jauh jauh nyari nya nasi goreng beginian ahahahaha... Perut ga bisa diajak kompromi sih, ga bisa diam kalau belum makan nasi Untuk rasanya lumayan oke, ditambah dengan segelas radler, beughhh, mateng ahahahahaha. Overall sangat menyenangkan dan puas dengan pelayanan dan makanannya. Cuma karena rame, ngga bisa pilih spot di taman yang ada kolamnya itu. Biar dapat spot bagus, mungkin harus menghindari jam makan siang yah. Untuk harga masih berpatutan dibandingkan dengan suasana dan rasa makanannya. Oh iya, patokannya resto ini berada persis di Pajajaran Suites Hotel & Convention Center. Gampang dicari sih kalau pakai waze ahahahaha... 5. Momo Milk Factory Jalan Yasmin Raya No 3 Curugmekar, Bogor Ongkos dari Lemongrass 15k (Free dari Uber) Pemberhentian terakhir sebelum menyudahi hari libur ini, kami mampir ke Momo Milk factory di jalan Yasmin. Suka banget sih, sama pilihan milkshake nya, pilihan menunya, harga nya dan pelayanannya. Semenjak masuk ruangan langsung disambut pelayan yang berkostum ala ala peternak sapi yang pake celana kodok gitu ahahahaha. Orangnya ramah ramah, dan kita bisa bebas pilih mau duduk di indoor atau semi outdoor (smoking area). Kita mah manut aja mau duduk dimana yang penting dekat sama colokan listrik Harganya disini lumayan murah, milkshake momo macha cuma 23k, malah fresh milk banana cuma 11k, nambah nambah deh ahahahahaha. Boleh nih, buat para penggemar milk gitu, selain tempat nongkrongnya juga asik, bikin betah lama lama Pastinya kapan kapan akan balik lagi sih. begitulah rangkaian perjalanan random kami kali ini, tetap sehat, tetap semangat biar bisa jalan jalan lagi *ehh Salam Jalan Jalan!
  9. Menjadi penggemar kuliner amatiran buat saya sih sangat menyenangkan, abis bingung mau buang duit kemana lagi. Tapi lama-lama, karena keamatiran saya ini maka saya menginginkan sesuatu yang lebih dari sebuah makanan tersebut. Keinginan saya untuk mencoba restaurant dan menilai membawa saya pada sebuah pencarian, sebetulnya manakah restaurant terbaik dan sebenernya gimana sih sebuah restaurant itu dinilai. Saya kemudian Googling dan menemukan sebuah system penilaian restaurant yang diakui dunia. Penilaian tersebut bernama Michelin Star. Sebetulnya Michelin Star ini adalah sebuah bintang yang diberikan oleh buku panduan restaurant terbaik dunia yang bernama Michelin Guide. saya pikir awalnya ini hotel dan restaurant namanya Michelin. Setelah saya baca lebih lanjut, ternyata Michelin Star ini memiliki daftar restaurant yang luar biasa mahalnya, jadi yah sekelas kacung kampret kaya saya sih susah ya makan di restaurant-restaurant ini. ini jaminan sebuah restaurant mampu bayar bila minjem ke Bank Balik lagi, jadi restaurant yang ada di dalam daftar Michelin guide ini merupakan restaurant dengan makanan berkualitas tinggi yang dihasilkan oleh seorang Chef dan timnya dan akhirnya memiliki harga yang sangat mahal dalam hal kuantitas ataupun kualitas. Michelin Star dimulai dari satu bintang hingga yang tertinggi tiga bintang,tetapi bukan berarti satu bintang tidak bagus. Perbandingan restoran didunia yang memiliki satu bintang Michelin adalah 1:10.000. Hanya 1 restaurant saja diantara 10.000 restaurant dengan kelas yang sama yang berhak mendapatkan 1 bintang Michelin ini. Di Indonesia sendiri sih nama Michelin memang belum dikenal,kecuali oleh para chef profesional. Ya jelas dong, orang Masterchef aja baru sampe 3 , gimana bisa mendapatkan koki terbaik kalo hanya sedikit Chef profesionalnya. Berhubung mantan saya itu seorang chef ( chef amatiran sih, lebih enak saya kalo masak dibanding dia), menurut dia jadi Gelar Michelin Star bagi seorang chef sama seperti gelar MVP bagi seorang pemain basket ataupun Academy Awards winner bagi selebritis dunia. Hemm , coba di Indonesia pengetahuan tentang Michelin diketahui oleh masyarakat,saya yakin kesadaran dunia kuliner di Indonesia akan berkembang dan akan banyak orang yang memiliki ambisi besar untuk meraih gelar tersebut dan akhirnya tanpa disadari akan mengangkat kuliner nusantara ke mata dunia. Bagi seorang Chef,meraih satu bintang Michelin bukanlah sesuatu hal yang mudah. Karena sangat diperlukan ketelitian,kerja keras,dan disiplin. Tetapi memang,restoran yang memiliki bintang Michelin adalah restoran bintang lima yang rata-rata makanannya diatas Rp 300.000,- Kalo dipikir-pikir sayang banget ya kita makan dengan harga segitu, tapi kalo dilihat dari perjuangan seorang chef masaknya , wajar sih harga segitu untuk sebuah makanan. Sebuah masakan di Restaurant Michelin Star harus memiliki kualitas bahan harus selalu yang terbaik dan nomor satu. Jadi ga ada tuh sayur yang kemaren atau ayam yang di freeze satu minggu. Karena bahan-bahannya yang selalu fresh ini menyebabkan purchasing terjasi tiap hari dan bahan makanan sudah jelas ga bisa disimpan, jadi satu bahan untuk satu hari itu sisanya ya dibuang. Rata-rata masakan yang disajikan memiliki tingkat kesulitan yang tinggi. Biasanya kan kita kalo masak males kan harus begini-harus begitu, nah tingkat kesulitan yang dialami chef itulah yang kita bayar sehingga menghasilkan makanan yang enak sekaligus menarik perhatian . yang gini jelas sulit masaknya. cih, udah susah bikinnya, mahal, cuma seemprit Konsep restaurant juga menentukan dan semua restaurant yang diberi star oleh Michelin rata-rata restaurant tertara dengan rapi dan bersih, walaupun ada beberapa yang bukan fine dining seperti Fat Duck di Inggris dimana restaurant tersebut berupa bangunan tua dan sempit tapi dalamnya bersih dan berkelas ( barang-barang yang ada di dalamnya, mahal bo) fat duck inggris adalah 1 dari 50 restaurant terbaik dunia, ga kelihatan mewah kan ? dalemnya juga biasa aja, tapi ada 'something' yang dimiliki sama mereka. Nah , terkadang restauarant bagus pelayanan nya jelek, ini menjadi masalah bagi banyak restaurant di Indonesia. Semua restaurant yang diberi Michelin Star memiliki pelayanan terbaik dan tidak akan ada kesalahan. Oleh karena itu,harga tersebut akan sangat sebanding dengan yang kita dapatkan disebuah restoran berbintang Michelin. Bintang Michelin yang dimiliki oleh sebuah restoran,akan sangat mempengaruhi kredibilitas dan nama dari Chef restoran tersebut. Mangkanya,chef yang berkerja atau memiliki restoran berbintang Michelin akan disebut sebagai Michelin Star Chef. Jika anda memanggil seseorang dengan gelar Michelin Star,itu sama seperti kita memanggil seseorang dengan gelar Profesor. Tau ga , restaurant di Indonesia itu ada yang punya Michelin Star, ini satu-satunya loh di Indonesia. Bahkan Restaurant sekelas yang di Kempinski HI atau Hotel Dharmawangsa aja ga punya Michelin Star. Nama Restaurannya Mozaic, adanya di Bali. saya pernah ke Mozaic tapi yang di batu belig, kalo yang ini belum. pemiliknya sama. Informasi ini saya ambil dari Blog seseorang dicampur dengan bahasa saya sendiri. Jadi , Mozaic ini memiliki 1 michelin star. Selain punya Michelin Star, restaurant ini juga dinobatkan sebagai the best restaurant di asia tenggara tahun 2009 & 2011. terletak di daerah ubud bali, dengan view alam yang mind blowing dan udara yang masih segar . Mozaic sendiri dibawah executive chef Chris Salans yang berkebangsaan Australia, restaurant ini memiliki ciri khas French Cuisine, dan Balinese Flavours yang mendominasi list menu mereka.
  10. Tanggal 25 Agustus 2016 Setelah perjalanan panjang yang dimulai dari Bangkok Railway Station malam itu ( bisa baca disini : Naik Kereta Sulap Ke Koh Phangan ), akhirnya sampai di Bangkok Railway Station lagi. Melelahkan ? Iya... Menyenangkan? Sudah pasti. Apapun, bagaimanapun bentuk dan cara perjalananmu, tempat apapun dan dimanapun tujuan perjalananmu, yang paling penting, harus enjoy dan buat itu menjadi momen indah yang tidak terlupakan. Setibanya di Bangkok hari ini, rencanaku adalah langsung capcus ke Amphawa Floating Market. Numpang mandi di Lamurr Hostel, bisa baca disini. Sudah wangi, naik BTS turun di Victoria Monument. Kalau tidak salah, sudah sekitar jam 2 siang gitu, sedangkan perjalanan ke floating market-nya sekitar 2 jam-an, belum kalau terjebak macet parah. Encik- encik yang jual tiket bus bilang, lebih baik sih tidak kesana, ganti besok saja. Entar tidak maksimal. Ya sudahlah, benar juga kata enciknya, daripada dipaksakan, kesannya buru- buru banget. Lagian aku masih punya waktu 2 hari lagi di Bangkok. Karena tidak jadi berangkat ke floating market, hari itu, ya jalan- jalan tidak jelas di Bangkok. Sempat main ke Platinum Mall buat makan manggo sticky rice-nya, aku paling suka yang dijual disini. Yang di foodcourt-nya. Harganya sedikit lebih mahal sih, 110 Baht. Terus makan nasi campur ala Thai, waduh...pedasnya luar biasa bro... buset dah... tapi enak. Ya, tidak ada acara buat belanja. Tidak diniatin sama sekali. Keluar dari Platinum, tinggal nyebrang ke Pratunam. Belanja, tidak!!! Hanya pengen jajan makan ayam gorengnya sahaja. Bedeh... maknyuss... Dari sana aku lanjut ke Siam Square. Ya jalan- jalan sampai bosan disana, niatnya ingin lanjut ke Khaosan Road buat makan Pad Thai, eh .. malah hujan, ya ngetem deh sampai hujannya agak reda, pulang ke hostel. Intinya bukan apa yang aku lakukan hari itu. Kali ini, aku ingin share tentang wisata pasar di Bangkok. Yupss.. kerennya sih, keliling market yang ada di Bangkok. Memang iya kan? Bangkok tuh identik dengan pasar - pasar. Kalau tidak, mana mungkin, orang Indonesia banyak belanja disini terus dijual lagi. Bisnis cuy.... Ke Bangkok, selain melihat Wat- wat- an ya keluar masuk pasar entah itu pagi, siang atau malam, hahaha.. jadi ngakak sendiri pakai kata- kata ini. Jadi teringat teman Couchsurfing yang jadi travelmate-ku ke Koh Phangan/ Koh Samui. ( Ses, aku pakai ya istilah Wat- Wat- an lu, hahahah...). Hemm... Wat itu kan maksudnya temple loh, kalau ke Thailand, ya pasti berkunjung ke sana kan. Sangking banyaknya Wat yang ada, jadi lupa nama Wat yang sudah pernah didatangi. Hahahah...Begitu katanya. Tidak ada yang menjadi prioritas sih dan bukan menjadi kewajiban sih, tapi... pasar- pasar yang aku mampir trip waktu itu: 1. Chatuchak Market. Aku tidak sempat ke pasar ini trip terdahulu. Karena untuk melengkapi yang ada, trip kali ini, aku set harus ke sini. Tujuannya? Tidak ada. Ingin tahu saja, katanya market yang hanya dibuka di weekend saja sangat ramai. Konon katanya, kios yang ada disana bahkan mencapai ribuan. Penasaran saja sih lebih tepatnya. Buat belanja, tidak juga. Aku hanya beli patches saja, bendera negara- negara. Susah banget beli di pasar- pasar Jakarta, tidak ada. Sudah keluar masuk pasar di Jakarta, tetap tidak ketemu. Okey, aku sih no comment buat pasar ini. Ramai iya. Padat iya. Panas iya juga. Sudah pasti penuh dengan turis asing. Dan menurutku sih, harganya sedikit lebih mahal deh. Selain ada jual eceran, ada juga yang jual grosiran. Berisik, iya, ada toko yang punya karyawannya teriak- teriak didepan. Berasa kayak di Mangga Dua Jakarta, kaka- mampir kaka, lihat kaka.. tapi lebih keras teriaknya.. dan aku tidak paham dia teriak apa.. pakai bahasa lokal sih. Petugas : " Hati-hati dengan barang bawaan Anda, waspadalah dengan pencopet" Benar saja, lengkap, variatif dan sepertinya semua ada deh disini. Kalau fashion, dari atasan sampai bawahan, dari yang dipakai kelihatan sampai yang dipakai didalam, tidak kelihatan, sepatu, kaos kaki, eh sudah pasti ada. Kosmetik, elektronik, peralatan rumah tangga, apalagi ya... semuanya ada. Soal KW apa tidak? Kagak tahu. Iya, pasar ini gede banget. Di bagi per blok, ampe toiletnya juga ada section-nya. Hey bro.. lu ditoilet section berapa yang dekat apa? Gitu... Pusing gak lu... Yang buat aku senang disini bukan karena fashion-nya. Tapi kulinernya. Buset... sampai mampus deh. Dari makan es krim kelapa ( 45 Baht ), es kelapa murni ( gag tahu berapa harganya, dibayarin ), makan Padthai ( 70 Baht ) sama beberapa cemilan yang lewat begitu saja. Dan yang tidak aku coba makan adalah babi gorengnya, ya ampun... meleleh neh air liur... Disini, aku ketemu teman, satu rumpun, pas sama - sama ke Maldives. Satu rumpun, dalam artian, punya bahasa daerah yang sama. Hahahah.. Senanglah, inilah namanya traveling, kemanapun dan dimanapun, berteman dengan siapa saja. Pasar ini buka dari pagi sampai sore saja. Gampang sekali sih kalau mau kesini, naik BTS, turun di Mo Chit saja, yang buat gampang lagi, Mo Chit Station menjadi yang perbehentian terakhir BTS untuk jalur ini. Kalau kamu dari aiport, tinggal naik bus A1 saja, turun di Mo Chit. Ya sudah, nyampe. Kalau naik MRT, ya turun di Chatuchak station. Terus kalau malam, berubah menjadi JJ Night Market. Sebenarnya aku tidak bisa membedakan JJ Night Market dan JJ Green Night Market dari namanya. Hahaha.. Kalau lokasinya sih beda. 2. Train Night Market. Otomatis, pasar ini hanya buka malam hari saja. Lebih fokus ke kuliner sih kalau disini. Terbuka, hanya jualan dibawah tenda- tenda gitu. Padat dan ramai. Eh, jualan baju dan aksesoris juga ada. Ada bar juga yang berbaris rapi disana dengan dentuman musik masa kini-nya. Keren. Banyak juga turis lokal yang berkeliaran disini. Pada cari makan disini. Aku rasakan, harga disini lebih murah. Mungkin karena ada orang lokalnya kali ya. Aku makan manggo sticky rice ( 100 Baht ) dan carrot cake ala Thai ( harganya lupa ). Manggo Sticky Rice Kemaren itu, sempat gabung sama beberapa teman ngebilyar di Rod Bar. Pecah deh, ada live music-nya. Lagu- lagunya kekinian banget, terus ada lagu lokalnya juga. Kesini, naik MRT turun di Thailand Cultural Center station. Dekat banget dengan Seacon Square Shopping Mall. 3. JJ Green Night Market. Malam terakhir di Bangkok sebelum ke Dong Mueang Airport, aku main ke JJ Green Night Market. Busett.. Jangankan untuk jalan, untuk bernafas saja harus rebutan dengan yang lain. Padat banget. Benar- benar ampun dije. Seriusan. Isinya anak muda semua. Gaya- gayaan lah disini. Kalau sekilas sih, mostly turis lokal. Kamu belanja sepuasnya deh disini, bawa duit yang banyak saja. Untuk makan, juga gampang. Tapi ukurannya kayak cafe dan bar gitu. Kemaren itu kesana, untuk meet up dengan teman Couchsurfing yang kebetulan juga sedang ada di Bangkok. Malas desak-desakan, menepi di taman sembari menunggu teman. Malam itu, hanya kongkow- kongkow saja disalah satu cafe. Karena sudah night market, berarti bisa dikunjungi pada malam hari saja. Bukanya dari Kamis sampai Minggu. Lokasinya di belakang pasar Chatuchak market. Naik MRT turun di Chatuchak station, kalau naik BTS ya turun di Mochit. 4. Night Market disekitaran Siam Square. Aku tidak tahu nama pastinya. Tapi kalau siang kesana, trotoar disini masih biasa saja. Tapi mulai dari sore, berubah menjadi pasar malam yang sesak. Nah kalau disini, fokusnya memang jualan fashion gitu. Dekat dengan Siam Center. Terus Hardrock juga ada disini. 5.Night Market disekitaran Victory Monument. Ya, kalau disini, begitu turun dari station BTS-nya, sudah langsung dipenuhi kios- kios yang jualan. Disini juga ramainya jualan fashion sih. Aku sempat keliling sana - sini tidak jelas, tetap saja, setiap sudutnya ada yang jualan. Jalan ke sisi jalan bagian lainnya, eh... juga ramai dengan kuliner. Aku hanya makan saja disini. Kalau di Jakarta, kayak mie kari ayam. Harganya cuma 35 Baht. Serunya adalah dimeja disediakan pilihan sayuran mentah. Bebas ambil sesukanya. Sempat juga makan nasi sama telur. Masakan rumahan dipinggir jalan. Masih banyak pilihan night market lainnya yang bisa kamu kunjungi kalau sedang ada di Bangkok. Kayak Khaosan Road yang didominasi sama bule- bule, lebih banyak pub, bar dan cafe-nya. Aku kesini cuma buat makan Padthai- nya sih. Kalau mau belanja, bisa juga ke Pratunam , Platinum Mall atau di MBK. Terus sekarang ada Terminal 21. Satu kesimpulan : Bawa uang yang banyak kalau memang niatnya mau belanja. With Love, @ranselahok www.ranselahok.com ---semoga semua mahluk hidup berbahagia---
  11. Pada saat anda mengunjungi sebuah kota yang belum pernah anda datangi, alangkah baiknya apabila anda mencari makanan dari kota khas tersebut. Seperti penulis lakukan ketika mendatangi kota cirebon, penulis mulai mencari makan khas dari kota Cirebon. Sebut saja tahu gejrot, nasi leko, dochang, dan tentu nasi jamblang. Pasti akan menjadi salah satu pilihan anda ketika wisata kuliner ke kota cirebon. 1. Dochang Makan asli cirebon ini merupakan perpaduan dari lontong, toge daun singkong, kerupuk yang dicampur dengan sayur oncom doge. Waktu yang tempat untuk makan docang adalah pagi hari, dan lokasi yang direkomendasi untuk makan docang di depan pasar keraton kanoman. Harga seporsi untuk docang seharga Rp 15,000. 2 Nasi Leko Sego lengko merupakan sebutan untuk nasi leko oleh masyarakat cirebon. Nasi leko merupakan percampuran tempe, tahu, tauge, potongan timun yang ditaruh diatas nasi dan disiram dengan bumbu rujak dan kecap. Harga untuk satu porsi nasi leko seharga Rp 15,000. 3. Nasi Jamblang Ketika makan nasi jamblangan rasanya sama ketika makan di rumah makan padang yaitu penuh dengan lauk. Satu bungkus nasi yang dibungkus dengan daun jamblang bisa menggunakan 3-4 lauk yang disediakan tentunya dengan porsi lauk yang tidak terlalu banyak. Hampir 15 lauk disediakan penjual dari tahu dan tempe bacem sampai dengan sate telor puyuh. Harga untuk satu porsi nasi jamblang dengan 2-3 jenis lauk seharga Rp 30,000 – Rp 40,000 tergatung pilihan lauk. Keunggulan dari nasi jamblang yaitu daun pebungkus nasinya yang menggunakan daun jamblang. 4. Tahu Genjrot Tahu gejrot sendiri banyak ditemukan dikota kota besar di Indonesia, seperti di Jakarta. Satu set tahu gejrot terdiri dari 2-3 tahu yang diiris sedang yang disiramkan dengan kuah yang sudah dicampur dengan bumbu antara lain cabe, bawang putih, bawang merah dan gula merah. Rasa yang ditimbulkan ketika anda memakan tahu gejrot yaitu semangat untuk mengeliligi kota cirebon. Harga untuk satu porsi tahu gejrot seharga Rp 10,000 Jadi makanan apa yang pernah anda coba? selain tahu gejrot? Selamat menikmati wisata kuliner cirebon.
  12. Datang ke negara yang mayoritas penduduknya bukan muslim memang agak sulit untuk mendapatkan makanan yang halal. Tapi, bukan berarti nggak ada, lho. Salah satunya di negara yang lagi heboh pengen dikunjungi orang-orang, Korea Selatan. Bukan hanya karena Korea lagi terkenal sama Kpop, drama, dan filmnya, tapi juga karena banyak banget tempat yang keren di negara gingseng tersebut. Buat kalian yang sudah merencanakan liburan ke Korea dan pengen tetap makan makanan yang halal, ini dia nih beberapa restoran halal yang bisa dikunjungi di Korea Selatan. 1. Itaewon Distrik Itaewon ini gudangnya deh restoran halal di Korea Selatan. Itaewon dikenal sebagai kawasan yang banyak banget muslimnya. Sebenernya sih ga cuma muslim doang di sini, tapi memang warga asing banyak tinggal di sini. Mulai dari yang sesama Asia sampai yang di luar Asia, Amerika, Eropa, dan lain-lain. Makanya, termasuk juga restorannya yang beragam. Mau yang halal ala Asia dan sebagainya. Oya, kenapa juga disebut sebagai kawasan yang banyak muslimnya juga karena di kawasan Itaewon ini ada Masjid besar Seoul yang terkenal. Uniknya lagi, Masjid ini berada di tengah-tengah antara Gunung Nam dan Sungai Han. Masjid di Itaewon ini bukan cuma buat beribadah juga, tapi juga bisa buat tempat meeting atau acara tertentu sampai ada semacam penginapannya. Masjidnya megah dan juga indah deh. Balik lagi ke restoran di Itaewon, ini dia beberapa restoran halal yang bisa kita jumpai di Itaewon. - Muree Korean Muslim Food Restoran halal di Korea yang bisa ditemui di Itaewon itu Muree Korean Muslim Food. Letaknya deket banget dari Masjid Seoul yang diceritakan sebelumnya. Muree Korean Muslim Food ini dari namanya saja sudah keliatan, kan? Cafe ini milik seorang pria asal Timur dan juga seorang wanita yang asli Korea. Jadi, makanan yang disajikan adalah menu-menu campuran antara Timur dan Korea. Kita bisa mencicipi nasi biryani, roti prata, kari ayam, dan lain sebagainya. Nah, menu Koreanya ada bibimbap, galbi tangm bulgogi, dan lain sebagainya. Yang jelas, dagingnya antara sapi atau domba. Rasanya enak, tempatnya juga cosy kok. Jadi Itaewon Muree ini bisa menjadi salah satu alternatif pilihan restoran halal Korea anda. - Wazwan Restaurant Wazwan Retaurant merupakan salah satu restoran yang juga letaknya dekat dengan Masjid Seoul. Letaknya tepat berada di seberang Masjid Seoul atau di sebelah kantor polisi Yongsan. restoran ini di depannya sudah tertulis, tulisan arab yang mengatakan halal jadi aman deh. Uniknya, pengunjung Wazwan Restaurant ini nggak hanya muslim saja, tapi juga non muslim. Itu karena di restoran ini menyajikan menu yang terkenal dan populer. Tak cuma itu, tentunya enak banget. Restoran Wazwan ini merupakan restoran India. Menu yang terkenal yang disajikan Wazwan Restoran ini antara lain adalah tandoori chicken, samosa, kari, india beras, dan aneka makanan penutup lain ala India. Ayo, cobain ke sini kalau sempat ke Korea. - Agra Nah, kalau restoran yang satu ini bukan cuma menyajikan menu halal yang nikmat, tapi juga arsitektur ruangan yang unik. Agra merupakan restoran India dan juga China. Maka dari itu, menunya juga nggak jauh beda dari restoran yang sebelumnya. Menu yang bisa dinikmati di sini antara lain adalah ayam tandoori dan berbagai menu yang terbuat dari kari. Eksterior restoran Agra dari luar berwarna hitam dengan model yang unik. Letaknya ada di Itaewon 1-dong, Yongsangu. Nah, jadi pantes dicoba dong. Bukan cuma nyobain rasa masakannya tapi juga nyobain suasana makan di sini. - Salam Masih di sekitar Masjid Seoul di Itaewon, Restoran Salam ini menyajikan aneka makanan lezat ala Turki. Salam Restaurant termasuk restoran halal yang populer, buktinya, di restoran ini selalu ramai dikunjungi para muslim di Korea. Makanan yang terkenal antara lain adalah Dolma Biber. Dolma Biber merupakan makanan yang berupa paprika lalu diisi dengan daging domba, beras, dan juga sayuran. Nggak cuma itu, tahu kan kebab turki yang enak banget itu? Nah, di Restoran Salam ini, kita bisa menikmati aneka menu sampingan seperti kebab, salad, dan juga sup Turki. Buat yang suka dengan masakan Turki, Salam Restaurant ini cocok banget deh. Belum lagi, ada bonus jika makan di Salam Restaurant ini. Bonusnya berupa hiburan musik tradisional Turki. Wah, jadi makin berasa kan suasana Turkinya? - Pulhayanggi Restoran berikut ini masih terletak di kawasan Itaewon. Nama restoran ini adalah Pulhayanggi. Restoran Pulhayanggi menyajikan aneka menu sayur-sayuran dan menu sehat yang bisa anda pilih. Makanan bertabur rempah-rempah seperti juga ada di sini. Jika dilihat dari eksterior dan interior ruangannya, Pulhayanggi ini memang bukan restoran khusus muslim. Restoran Pulhayanggi bebas dari daging. Oleh karenanya, restoran Pulhayanggi ini cocok untuk anda para vegetarian. Lokasi Pulhayanggi Restaurant terletak di Hannamdong, Yongsan gu. Menu yang ada di Pulhayanggi ini juga beragam. Yang paling terkenal adalah Scorched Rice atau Nurungji. Menu tersebut merupakan menu berupa nasi yang beraroma kacang dan berwarna kecokelatan. Selain itu, ada juga shitake mushrooms atau jamur yang disajikan kering dengan bumbu yang lezat. Ini adalah makanan pendamping. Selain Shitake Mushrooms, anda juga daikon, carrot dan juga nori. Makanan tersebut adalah lobak dan wortel dengan tambahan minyak wijen. Wah pokoknya lengkap. Bahkan ada nine section dish yang merupakan menu lengkap kerajaan klasik dahulu kala. makanan lengkap yang terdiri atas berbagai sayuran atau bisa juga daging dan seafood. - Little India Seoul Satu lagi restoran halal di Korea yang ada di Itaewon. Little India Seoul ini menyajikan aneka menu makanan ala India. Restoran ini bukan hanya popular di antara umat muslim saja, tapi juga di kalangan warga lainnya. Makanan yang terkenal tentu saja kari India, tandoori ayam, dan masih banyak lagi. Menu yang dijual di sini harganya berkisar antara 10.000 won hingga 38.000 won. Bervariasi tergantung menu yang anda pilih. Masih banyak banget restoran halal yang letaknya di Itaewon, karena kawasan Itaewon ini memang terkenal dengan kawasan muslim di Korea. Bagi anda yang masih kurang puas dengan list di atas, beberapa lainnya ada Ashoka, Moghul, Kashmir, Usmania, Evergreen Halal Food Restaurant, Alsaba, dan masih banyak lagi. Ashoka merupakan restoran India yang katanya sih restoran India pertama di Korea. Kalau Moghul, restoran ini adalah restoran Pakistan yang lokasinya nggak jauh dari Ashoka. tepatnya sih di dekat Hotel Hamilton yang ada di Itaewon. Masih restoran ala Pakistan, Kashmir Restaurant terletak di dekat pintu masuk Pyeonghwa Apartemen. Restoran Pakistan lainnya juga termasuk Usmania. Sedangkan untuk Evergreen Halal Food Restaurant, restoran ini merupakan restoran yang menyajikan menu makanannya dengan ala prasmanan. Alsaba menyajikan menu ala Pakistan, India, dan juga Arab. Lokasi Alsaba ini ada di dekat stasiun subway Noksapyeing di jalur 6. Jadi, penasaran ga mau untuk mengunjungi restoran-restoran tersebut? Masih kurang? silakan berkeliling di kawasan Itaewon. Kawasan lainnya di Seoul, tunggu update-an selanjutnya. See ya...
  13. Usaha pada bidang masakan, saat ini memang sangat menarik. Tapi, tentu membutuhkan berbagai macam faktor pendorong supaya bisnis dapat jalan terus maju dan tak kalah bersaing dengan pelaku bisnis sejenis. Salah satu usaha masakan yang dapat kamu jalankan adalah katering. Usaha katering ini cenderung lebih aman ketimbang membuka restoran makan yang belum tentu rame. Selain itu, makanan yang disiapkan oleh katering adalah yang sesuai dengan pesanan. Jadi, dapat diprediksi tidak akan rugi diakibatkan makanan tersisa karena memang makanan yang diolah sesudah adanya orderan. Untuk seorang yang baru pertama kali terjun di dunia bisnis masakan terutama katering, kamu sepatutnya mempelajari terlebih dahulu apa saja yang perlu disiapkan. Jangan terburu-buru membangun bisnis tanpa tahu langkah ke depannya akan seperti apa. 1. Menambah pengetahuan dan wawasan Sebelum mengawali membuka usaha katering, hal pertama yang semestinya kamu lakukan yaitu mencari tahu tentang seluk beluk usaha katering. Seperti yang sedang kamu lakukan sekarang ini dengan melihat tulisan ini. Mencari info ini penting, jangan sampai kamu sudah mulai mengelola usaha katering, tapi tak tahu bagaimana mengembangkannya. Akan amat repot dan hasilnya kurang maksimal jika langsung jalan dan kamu baru mempelajari setelahnya. Karena, bisnis makanan itu tentu beda dibandingkan bisnis di bidang fashion atau yang lain. 2. Siap-siap Modal Setelah mempunyai ilmu mengenai katering, langkah berikutnya adalah menyiapkan modal. Modal ini dipakai untuk apa? Tentu saja untuk penyediaan alat. Misalkan saja kamu memerlukan kelengkapan memasak untuk 100 porsi, mungkin bila orderannya masih sebesar itu, kelengkapan yang ada di dapur masih sanggup untuk melayaninya. Akan tetapi, saat pesanan kian banyak, butuh lebih banyak peralatan agar waktu yang digunakan untuk memasak lebih efisien. Selain kelengkapan masak, kamu juga memerlukan dapur untuk memasak. Dapur rumah masih dapat dipakai, tetapi perlu penataan ulang supaya ketika mengerjakan orderan lebih mudah. Kamu juga akan memerlukan rak khusus untuk tempat peralatan, bumbu-bumbu, dan peralatan lainnya. Untuk pemula, biasanya akan memerlukan biaya yang tidak terlalu besar untuk membeli bahan makanan saat ada pesanan. Estimasi tarif yang diperlukan sekitar 500 ribu sampai 2 juta rupiah. Tentu seluruh itu tergantung dari orderan yang sedang kamu kerjakan. 3. Menjaga Kualitas Makanan Menjaga mutu makanan itu sangat penting, apalagi untuk usaha katering. Karena, konsumen biasanya coba-coba dulu menggunakan jasa katering yang belum pernah ia gunakan. Nah, saat kwalitas dan rasa dari makanan yang kamu masak baik, tentu hal ini dapat menjaga pelanggan supaya nantinya pesan lagi ke katering yang kamu miliki. Selain itu, pengunjung sebuah acara pasti akan bertanya pada yang tuan rumah rasa dan mutu makanannya enak. Hal ini juga dapat menjadi promosi gratis yang dapat kamu lakukan. Tapi, yang lebih penting lagi, makanan ini ialah barang yang gampang sekali basi. Jika kualitasnya tak kita jaga, tentu dapat memberi pengaruh umur makanan tersebut. Dan, saat makanan yang kita sajikan telah tak sesuai, bisa - bisa menyebabkan keracunan. 4. Selalu Membuat Inovasi Baru Setiap bisnis tentu membutuhkan sebuah kreatifitas supaya bisa bersaing dengan kompetitor. Begitu juga dengan bisnis katering, kamu semestinya dapat membikin sesuatu yang baru supaya tidak tertinggal dan tetap bisa menarik pelanggan. Kreatifitas dalam bisnis katering ini ada banyak yang dapat kamu lakukan, misalnya memperbanyak menu yang ada, membuat paket dengan harga yang relatif terjangkau atau bersaing dengan kompetitor atau inovasi lain yang mungkin dapat mendongkrak penjualan kamu. 5. Manajemen Waktu Terkait Penyajian Penyedia jasa tentulah sangat terikat oleh waktu, saat ada orderan yang seharusnya siap jam 8 pagi, tentu kita sudah mengantarkannya lebih awal. Kalau ada orderan untuk acara prasmanan, tentu kita seharusnya lebih awal lagi untuk mempersiapkan semuanya. Nah, ketepatan waktu penyajian ini menjadi amat penting karena konsumen tentu tidak ingin jika acaranya jadi batal hanya karena makanan yang belum siap. Oleh karena itu, kamu harus dapat memprediksi waktu yang dibutuhkan untuk mengolah, mengantarkan, serta menyajikan makanan hingga dapat dinikmati oleh konsumen. 6. Sedikit banyak Belajar Teknik Marketing, Termasuk Dunia Internet Di jaman yang serba komputerisasi seperti saat ini, pemanfaatan teknologi informasi tentu akan menjadi hal yang wajib. Sebagian orang akan mencari sesuatu yang ia butuhkan secara online, termasuk saat akan mencari katering untuk acara yang akan diadakan. Tidak perlu hal yang susah dikerjakan, kamu bisa mulai dari membikin sebuah fanspage pada Facebook, atau mungkin membikin sebuah akun Instagram. Nah, ketika mulai bisa memanfaatkan media sosial, langkah selanjutnya adalah membikin sebuah website. website diperlukan agar bisnis yang kamu jalankan nampak lebih serius dan membuat orang lebih percaya. Tapi, jangan tinggalkan juga promosi secara offline ya, hal ini tentu tak akan pernah bisa tergantikan. 7. Sesekali Mencoba Bereksperimen Seperti halnya berinovasi, bereksperimen ini juga perlu sekali-sekali dilakukan. Kamu bisa bereksperimen tentang menu yang akan dijadikan, paket yang kelihatannya akan menarik konsumen, atau mungkin sistem penyajian dari makanan. Semua bisa kamu coba dan kreasikan sampai menemukan mana yang hasilnya memuaskan. 8. Belajar Menetapkan Tarif yang Rasional Salah satu alasan konsumen memilih sebuah jasa katering adalah tarifnya yang cocok. Jangan pernah menetapkan harga yang terlalu tinggi sedangkan kamu baru mengawali usaha katering. Tetapkan harga yang sesuai dengan pasar, atau jikalau dapat sedikit bersaing sehingga konsumen akan menggunakan katering milik kamu. 9. Jangan Bermental Lemah Selain mengurusi keadaan sulit teknik perkateringan, jiwa yang kamu punya juga harus kuat. Karena, bisa jadi kamu menerima konsumen yang kurang sabar dan banyak komplain. Apabila mentalmu kurang kuat, bisa jadi baru mendapatkan satu kali orderan saja telah berkeinginan berhenti. 10. Kendala Umum yang Sering kali Dihadapi Ada banyak kendala yang acap kali menjadi problem saat kita membuka usaha katering, seperti banyak pesaing usaha katering, masakan yang tidak cocok dengan selera pelanggan, izin usaha yang belum didapatnya, pengelolaan orderan yang biasanyakerap mendapat komplain. 11. Belajar dari Orang Lain yang telah membuka bisnis masakan Setelah sukses menjalankan bisnis katering, kamu juga perlu untuk menimba ilmu dari pengusaha yang sudah lebih dahulu terjun dalam dunia katering. Ada banyak orang yang dengan suka rela menjelaskan ilmu tanpa ditutup-tutupi. Tapi ingat, kamu mesti tahu dengan siapa berbicara. Sebelum belajar dan menggali cerita dan pengalaman, usahakan kamu sudah mengakrabkan diri terlebih dahulu. Jangan tiba-tiba seketika meminta untuk diajarkan, padahal kita belum meperkenalkan diri terlebih dulu. Nah, itu tadi beberapa hal yang mesti kamu persiapkan ketika memulai membuka usaha katering. Selalu utamakan kenyamanan pelanggan agar kamu menerima konsumen yang setia dan nantinya dia akan mengorder kembali.
  14. Jam 1 malam,duit tinggal 7 ribu ditambah pengen nyari suasana lain selain angkringan? Apa iya bisa? Pikiran saya langsung tertuju pada warung kaki lima yang menyediakan menu rumahan.Tapi ada satu yang saya incar.Bubur tumpangnya itu lho. Seporsi 3 ribu rupiah. Salah satu streetfood favorit yang pas banget buat manusia nokturnal kayak saya. Bayangin aja,jam 1 malem bisa dapet makanan semurah ini..hehehe Pengen tau lebih detailnya? Cek video saya yang satu ini.
  15. citrariana

    Surga Belanja Bangkok

    Sawaddi Kab! Sawaddi Kha! Thailand merupakan negara tetangga yang sering dikunjungi oleh penduduk Indonesia. Letak geografis yang strategis serta mudahnya tarnsportasi menuju Thailand yaitu cukup naik pesawat saja membuat negara ini menjadi tujuan favorit. Selain itu, Thailand juga terkenal dengan masyarakatnya yang menjaga budaya leluhur dengan sangat baik. Tidak heran bila terdapat banyak acara adat yang diselenggarakan di Thailand seperti Festival Loy Krathong. Mengunjungi Thailand tentu tak lengkap tanpa membawa oleh-oleh. Berikut beberapa rekomendasi surge belanja di Thailand yang dapat Anda kunjungi. Pantip Plaza Tempat ini menjual berbagai macam barang elegtronik. Anda dapat membawa pulang gadget yang Anda inginkan dengan harga yang lebih terjangkau dari tempat lain. Barang yang ditawarkan adalah barang dengan garansi resmi lho. Namun, jangan gegabah untuk langsung membeli ya! Sebaiknya Anda menjelajahi setipa toko dulu karena setiap toko menawarkan harga berbeda. Hal ini memang sedikit merepotkan. Namun, Anda pasti akn puas bila mendapat harga terbaik bukan. The Platinum Fashion Mall Siapa penggemar fashion Korea, Hong Kong, atau Jepang? Maka tempat ini sangat cocok bagi Anda. Anda dapat menemukan fashion pria maupun wanita lengkap mulai dari ujung kaki hingga ujung kepala. Sekali lagi, Anda tidak perlu khawatir dengan harga yang ditawarkan. Mall lima lantai ini susah didesain untuk memudahkan pengnjung yaitu dengan mengelompokkan bebrbagai pakaian wanita, pria, anak-anak, dan aksesoris secara terpisah. Tak lupa terdapat food court di dalam mall ini. Anda dapat mencicipi berbagai hidangan Thai sembari melepas lelah. Letak mall ini hanya bersebelahan dengan Palntip Plaza. Central World Ini dia surganya barang bermerk. Berlokasi di Rajchaprasong Juncton, pusat belanja ini menjual berbagai macam produk fashion, gadget, jam tangan hingga buku. Penjualan terlarisnya adalah jam tangan. Jam tangan di pusat belanja ini termasuk yang paling lengkap. Memberikan oleh-oleh jam tangan pasti akan sangat bermakna bagi yang menerimanya. Oleh-oleh Khas Thai Tidak sulit untuk membeli barang khas Thailand. Anda dapat menemukannya hamper di setiap area wisata. Namun, bila Anda ingin berburu oleh-oleh khas Thailand lebih baik Anda datang ke MBK Center, Chatuchak Weekend Market, dan Amarin Plaza. MBK Center. Beberapa tempat tersebut merupakan pusatnya oleh-oleh khas Thailand. Di Amarin Plaza misalnya, Anda dapat membeli kain sutra Thailand. Kuliner Thailand Beberapa tempat yang kami rekomendasikan adalah Shukumvit Road dengan konsep pasar malam. Di sana kamu harus pintar menawar ya. Selanjutnya adalah Khao San Road. Tempat ini merupakan tujuan para pelancong luar negeri. Sebaiknya Anda mengunjungi tempat ini pada sore atau malam hari. Tang terakhir adalah kompleks China Town. Di sana berjajar berbagai restoran di sepanjang jalan. Selain itu, Anda dapat membeli pernak pernik.
  16. Halo semua, Salam Kenal Sesuai judul, saya ingin tanya pantai mana saja di daerah selatan malang yang kita bisa berenang atau main main air cantik gitu hehehe.. ps : selain pantai tiga warna dan gatra ya, karena kesananya hari kamis dan pengelolanya tutup hari kamis. Sesudah capek2 di pantai, saat nya makan nih... tp butuh referensi juga kuliner enak unik di malang rekomendasi teman-teman jalan2.com Thanks before
  17. Hai JJnerrrs pecinta kulinerr... Saya punya account tentang kuliner Bali nih dan tempat hangout yang hits gituu untuk yang pengen update tempat2 baru di bali atau yang pengen coba tempat gaul di Bali. Saya coba review beberapa tempat yang rekomendasi. Nama accountnya wheretoeatbali, caranya gampang. Pasti hari gini pada punya account instagram, twitter atau fb kaan? dan untuk review yang lebih lengkap saya tulis di blognya juga. Berikut account2nya yaa... Twitter: @wheretoeatbali IG: http://websta.me/n/wheretoeatbali FB: https://www.facebook.com/wheretoeatinbali Blog: http://wheretoeatbali.weebly.com/ Ayok-ayok yang di luar Bali semoga jadi pengen jalan-jalan ke Bali dan kulineran juga
  18. Benoa Fish Market

    Nyoba makan di Benoa Fish Market Bali

    Benoa Fish Market (restaurant & fish market) baru buka. Ada banyak promo juga hingga bulan september. Udah nyoba?
  19. ridwanloy

    7 resep es buah yang segar dan sehat

    Di mana ada keluarga acara akan biasanya menjadi minuman terbuat dari campuran segar dan juga nikmat buah. The minuman adalah es buah, mulai dari anak ke dewasa seperti minuman set ini. Khususnya jika iklim adalah hangat dan gerah sekali perlu mengkonsumsi alkohol dingin buah akan rasa revitalisasi semua. Serta bagi anda bahwa do tidak tahu cara terbaik untuk membuat es buah, kanan di sini 's 7 hidangan dan bagaimana Anda dapat membuat es buah segar dengan ini sangat mudah. 1. Resep Campur Buah Ice I. Produk :. 150 gram stroberi, berkurang di 4 komponen. 150 gram buah naga, berkurang tepat ke paket. 100 gram melon, berkurang putaran. 2 alpukat, berkurang putaran. 50 gram blueberry. 150 gram kiwi, berkurang tepat ke potongan. Produk Kuah (mix) :. 400 ml jus jeruk permukaan. 4 tbsps madu. 4 tangkai daun mint, hati-hati cut. 2 sendok jus lemon. 400 gram es batu. Cara terbaik untuk membuat :. 1. Campur strawberry, buah naga, melon, alpukat, blueberry, dan juga kiwi. Aduk baik. 2. Penawaran dengan saus campuran. 2. Resep Ice Fruit Mix 2. Material :. 150 gram stroberi, berkurang di 4 komponen. 150 gram buah naga, cut ke kotak. 100 gram melon, cut putaran. 2 alpukat, berkurang putaran. 50 gram blueberry. 150 gram kiwi, cut tepat ke potongan. Produk Es Buah Segar Serta Praktis :. 200 gr gula. 1/4 sendok teh garam. 3 cm kayu manis. 5 potongan cengkeh. 1,5 lt air. 1 sdm kapur sirih. 5 tbsps jus lemon / air minuman Sprite untuk rasa. Buah Yang Bisa Be Dimanfaatkan :. 150 gr melon. 150 gram semangka. 150 g pepaya. anggur secukupnya. strawberry rasa. Cara terbaik untuk Membuat Es Buah Segar. 1. Liquify gula, garam, kayu manis serta cengkeh dalam air serta aduk sampai dikombinasikan. 2. Kemudian chef sampai mengepul, hapus dari panas dan regangan dan juga sirup gula begitu. 3. Chill sirup gula yang Anda telah benar-benar dibuat di terpisah suasana. 4. Saturate yang item buah di obat dari air kapur sirih untuk beberapa menit. 5. Naikkan buah yang sebenarnya telah jenuh dengan kapur sirih, laundry dan juga keren. 6. Masukan yang item buah ke sirup gula mendidih dan aduk baik. 7. Sebelum melayani, tuangkan sprite / air jeruk nipis ke rasa dan beberapa es batu. 3. Buah Ice Dish Mix 3. Bahan Kuah (mix) :. 400 ml jus jeruk medan. 4 tbsps madu. 4 tangkai daun mint, halus iris. 2 tbsps jus lemon. 400 gram es. Bagaimana Anda dapat membuat :. 1. Campur strawberry, buah naga, melon, alpukat, blueberry, serta kiwi. Aduk baik. 2. Sajikan dengan saus kombinasi. 4. Resep Ice Fruit Mix 4. Bahan / bumbu :. 1/4 melon berukuran buah (150 gram), ukuran kerok. 1 melon (250 gram), width kerok. 200 gram kelapa, ukuran kerok. 2 alpukat (200 gram), kerok. 2 tsps red pearl sagu. 1.000 ml air kelapa. 600 gram hancur es. Langsung sirup Bahan aktif :. 300 gram gula. 300 ml air. 2 daun pandan, ikat. 1/4 sdt garam. Saus Santan :. santan 500 ml dari kelapa 1/2. 2 daun pandan, ikat. 1/4 sendok teh garam. Pengolahan Metode :. 1. sirup, mendidih gula, air, daun pandan, serta dengan garam rendah panas sampai gula larut. Chill. 2. Mix melon, melon, kelapa, alpukat, serta sagu mutiara. Mix baik. 3. Masukkan air kelapa, sirup, dan es. Mix baik. 4. Saus santan, dikukus susu, daun pandan dan garam. Siapkan sampai mendidih serta agak menebal. 5. Sajikan dengan buah campuran dengan saus santan. 5. Ice Mix Resep Indonesia Cuisine. Bahan di ini minuman adalah :. putih = manis kental susu secukupnya selera. Air = rasa. Es batu atau serutan es balok = rasa. Sirup cocopandan / kokopandan = 3 sendok. Alpukat matang = 1 sepotong. Cincau hitam menggergaji = 25 gram. Leci / Lychee = 3 potongan. Cendol = 2 tbsps. Basil = 2 sendok. kerokan kelapa = 3 sendok. Nata de coco / sari kelapa = 2 sedok. Tape / peyeum = 1 sendok. Cara membuat dicampur es buah minuman adalah sebgai berikut :. 1. Semua komponen dirakit dalam gelas atau hidangan (alpukat, rumput jelly, mint, air kelapa, kelapa, tape, Lechi, cendol). 2. Sertakan susu serta sirup secukupnya inning sesuai dengan Anda rasa dan aduk . 3. Menyediakan serutan es atau potongan es dengan dingin air. 1. Campur baik dan juga Penawaran di a dingin negara Minuman segar. 6. Dish Ice Buah Segar Jeli. Bahan aktif minuman :. 200 gram nanas, cut follower. 200 gram kolang sebagainya, berkurang 2 panjang daerah. 200 gram semangka, berkurang yang bola. 200 gram pepaya, cut yang bola. 200 gram melon, berkurang bola. 250 gram gula. 2 cm cengkeh. 25 ml air jeruk nipis. 1.500 ml air. tambahan produk :. 100 ml sirup coco pandan. 200 gram jelly tepat ke kecil prefabrikasi. 1.000 cut es. Pengolahan Pendekatan :. Rebus air, gula, serta cengkeh sampai harum. Angkat. Masukkan nanas, mondar-mandir, pepaya, serta melon. Aktifkan ke keren serta menanamkan. Tambahkan air jeruk nipis. Aduk baik. Penawaran dengan sirup cocopandan, cut es, kecil jeli, serta semangka. Untuk 10 porsi. Seperti hidangan 5 jenis es buah segar sesuai untuk Anda dan Anda keluarga berbuka puasa 7. Resep es buah seneng moro. Es buah Bahan aktif :. - 1/2 melon, potong dadu atau bulat bentuk dengan sebuah unik buah layar gadget. - 10 buah anggur merah, dipotong setengah dan unggulan. - 10 hijau anggur, dibelah dua dan juga unggulan. - 10 stroberi, masing-masing perpecahan ke 4 bagian. - 1 buah pir, berkurang tepat ke kubus. - 1/2 buah naga putih, kupas serta dadu Jenis. - 10 item agar-agar jelly (opsional), bisa akan terbuat dari agar jelly kemasan produk potong dadu. Perlu diingat: the jenis buah tergantung Anda rasa, tidak tinggal dengan pilihan buah atas. Bahan saus :. - 1 liter dari cairan susu kemasan produk kotak. - Botol vanili sirup rasa. Anda bisa menghasilkan Anda sendiri oleh mengepul 250 gram gula dengan 1/2 liter air + 1 sdt vanilla ekstrak (atau 1/4 sdt vanili bubuk). - 5 jeruk mandarin, capture dan juga mengambil air. - 1 seluruh kapur atau lima puluh persen butir lemon, pemerasan air. - 250 ml air matang. - Hancur es batu secukupnya. - Manis dikompresi susu (opsional). Cara membuat :. Siapkan semua buah serta berbagai lainnya es buah bahan aktif, ditempatkan mereka dalam besar hidangan. Siapkan mangkuk dan tuangkan semua saus komponen tepat ke itu dan aduk baik. Taste saus rasa, dinyatakan menyenangkan cukup menambahkan sirup vanili untuk rasa. Siapkan melayani gelas, yang rata konten web es potongan tepat ke masing-masing mug. Tambahkan es ke preferensi dan tuangkan saus seragam es buah untuk setiap kaca. Saya mencuri dengan manis dikompresi susu, jika disukai. Sajikan segera. Atau tambahan cara dari diskusi, campuran semua bahan dan juga saus es potongan di besar kontainer. Mix baik dan mencakup yang es batu. Sajikan segera. Super segar dan lezat!
  20. Hallo temen-temen saya pendatang baru di forum ini. Jadi masih belum mengetahui banyak tentang forum ini. mohon bimbingannya dari kakak-kakak senior disini nama saya keyzia renata tempat tinggal di jakarta tapi asli di solo. jadi sering bolak-balik jakarta-solo. tempat yang banyak saya kunjungi cuma di sekitar solo dan jawa tengah. pernah juga sekali jalan-jalan ke banjarmasin. maklum baru aja terjun di dunia traveling. ohh iya biasanya kalau saya jalan-jalan untuk traveling pasti saya tulis di blog yang baru saya buat. mampir juga yach ke blog saya ini yang membahas tentang tempat wisata, traveling dan kuliner. sekian dan terimakasih untuk perkenalannya. salam traveling dan salam persahabatan
  21. Hello, semuanya. Salam kenal ya dari saya, Mirwan Choky, pendatang baru di forum ini. Saya suka nulis semua kegiatan saya yang terkait dengan travelling. Untuk melihat-lihat atau hanya sekedar mengintip, silakan aja ya di www.mirwans.com. Kalau ada mau nanya-nanya atau apa aja deh, silakan di komen yah. Makasih! :)
  22. nonaJJ

    Burger Nasi

    makin kreatif memang anak bangsa kita. Nggak mau kalah dengan berbagai macam makanan cepat saji ala barat, anak muda Indonesia bikin inovasi yang nggak kalah menariknya. Burger nasi. Makan nasi ala burger. Hmm ini dia Burger Nasi Krawu, nasi krawu khas jawa kalo dijadiin buat burger rasanya gimana ya? rasanya juga variatif, ada yang original, pedas, dan lain-lain. Burger Nasi Rendang, Rendang khas Padang ini bisa juga lo buat burger. Kalo biasanya pake daging sapi yang pipih itu, ini pake rendang yang bumbunya rame. hmmm Burger nasi goreng, Siapa coba yang ga tahu nasi goreng? kalo 2 jenis di atas pake nasi putih, ini nasi goreng, hmm yummy pastinya... harganya masih rata-rata kok mulai dari Rp 6000-an ke atas. Bisa dijumpai di berbagai kota besar khususnya. Selamat makan siang...
  23. sambelpecel

    sambel pecel enak

    permisi gan... ane mau nawarin sambel pecel, kemasan 500gr sambel pecel Jego enak, sehat, dan praktis... dibuat tanpa pengawet sambel pecel Jego di produksi di Yogyakarta, namun rasa sambel pecel kami tidak manis lebih cenderung asin dan pedas. Bagi yang suka travelling atau jalan2 cocok banget bawa bekal sambel pecel Jego, krn bisa dibawa dlm tas, dashboard, dll Sambel pecel Jego rendah lemak, karena kami mengolah kacang dengan di sangray Kami menggunakan bahan pilihan, agar sambel pecel Jego terjaga mutunya Selain bisa untuk menu harian, sambel pecel Jego bisa juga untuk hadiah dan oleh2. Ada beberapa testimoni dari pelanggan kami di sini Kami melayani penjualan ke semua daerah di Indonesia. Pemesanan bisa melalui FB= http://facebook.com/pejuangkuliner wa= 0811203096 ig= pejuangkuliner
  24. Pia Bandung

    Kuliner Asli Bandung

    Oleh Oleh asli Bandung, VERY DELICIOUS ! tanpa bahan pengawet, rasa Keju, Coklat Almond, Taro, Susu, Greentea Facebook Fanpage : https://facebook.com/piabandung Info : http://piabandung.com Dicari : Reseller untuk Kota kota Besar di seluruh Indonesia Hubungi : WA 08980541645
  25. Yoshh.. akhirnya dapat bahan untuk nulis lagi Kali ini mau nulis tentang Mekuru Noodle Pontianak Mekuru Noodle Pontianak merupakan salah satu tempat makan favorit anak2 muda Pontianak khususnya yang suka dengan tema Jepang. Why?!?!?! Mekuru menyajikan menu2 makanan khas negara sakura Jepang khususnya mie ramen. Bahkan saat masuk aja kita udah di sambut dengan banner bertuliskan huruf Jepang. Beragam jenis ramen dan makanan khas Jepang di sajikan oleh Mekuru. Here is the Menu sodara2: Silahkan di buka menu nya maaass/mbaaaa Untuk harga makanan dan minuman di Mekuru Noodle Pontianak masih terbilang standar nya tempat2 makan anak muda di Pontianak. Selain menunya yang unik, si pemilik juga unik loh. Ini penampakannya Nah itu yang paling kanan koki sekaligus pemiliknya. Gaya si pemilik ini lah yang jadi salah satu daya tarik Mekuru. Dandanan si koki dengan Harajuku Japanese Stye nya. Yang paling kanan di foto di atas itu dan foto yang di bawah mereka adalah kakak beradik. Dulunya mereka bikin band dengan aliran Japanese Rock dan akhirnya berganti profesi menjadi koki dan kebetulan juga mereka tetangga saya dari kecil. Dulu sering dengar mereka nyanyi lagu2 nya band rock asal Jepang yang legendaris L'arc~En~Ciel (gitu yak nulisnya? wahahah) Selain dandanan si koki yang bikin menarik, pelayan2 nya juga menarik loh. Ketika masuk kita akan di sambut oleh si pelayan sambil menyapa kita dengan kata2 irasshaimase (kalo saya ngak salah dengar, dan artinya pun saya ngak tau apa. kayaknya sih selamat datang ya? ) dan ketika pulang juga kita di sapa dengan arigatou. Untuk foto yang di atas itu kayaknya sewaktu ada promo cosplay. Dikasi diskon kalo yang pergi makan ke Mekuru dengan baju cosplay. Nah gimana dengan rasa ramennya? Untuk rasa relatif lah yah. Tiap orang kan beda2 untuk ukuran rasa. Menurut saya sih rasanya memang lumayan ajeeebbbbb meskipun belum pernah nyicip ramen yang asli ya but at least rasanya ngak kayak soto ato sejenisnya lah. Kuah nya lumayan kental dan mie nya pun panjang dan kenyal. Pas makan mie nya serasa kayak naruto nge sruput ramen nya, panjang dan ngak ada putus nya. Sewaktu kesana kemarin saya bareng ama pacar (uuppss... maap ya bagi yang j....) berdua mesen yang beda. Doi mesen spicy kare ayam sedangkan saya mesen shoyu ayam ples X-tra chili paste Shoyu Ayam + X-tra chili paste Spicy Kare Maap ramennya udh keburu di kodak2 alias di campur. Lupa kalo mau poto Untuk spicy kare pedesnya pas. Sedangkan xtra chili paste nya yah blenderan cabe gitu. Kalo udh cabe di blender yah pedes banget, apalagi kalo cabe orang tionghoa nya Pontianak. pedes euy. Untung saya nyampur cabenya ngak banyak. Jadi pas lah, ajeeeeb banget Untuk kekentalan kuah dan wanginya udah mantap abis. Kira2 kayaknya sih mirip2 dengan asli dari Jepang lah ya. Untuk shoyu ayamnya yah isinya telor kecap di belah dua sama irisan daging ayam. Spicy kare juga kurang lebih isinya, cuman beda di kuah aja. Nah untuk tempat duduknya, ada yang lesehan juga loh. Terus yang bikin spesial adalah kita juga bisa makan tepat di depan kokinya juga. Jadi berasa di emperan kaki lima di Jepang gitu. maap itu yang lesehan tepat di belakang kami. Sebenarnya lampion di atas ada tulisan Jepangnya. Cuman karena moto pake HP yah gitu hasilnya Ini bangku di depan gerobak kokinya. Bisa makan di depan kokinya itu (note: koki yang sekarang bukan si pemilik yang berdandan harajuku style, sekarang si pemilik ada di cabang Mekuru yang satunya lagi di Pontianak). Sebenarnya di sebelah gerobak ada meja outdoor di depan tokonya. Cuman waktu itu ada pengunjung jadi saya ngak berani foto (emang dasarnya saya belum terbiasa untuk foto2 buat di jadiin bahan tulisan). Mungkin karena nuansa tema yang kental akan Jepang yang membuat Mekuru digemari sama anak2 muda Pontianak. Kalo pergi saat malam minggu kadang ngak kebagian tempat duduk loh. Mekuru juga memadukan nuansa Jepang dan nuansa Nusantara. Terkadang ada menu2 spesial khas Indonesia yang disajikan seperti es dawet, soto, dll. Jadi perpaduan antara budaya Jepang dan Indonesia disajikan dalam bentuk makanan. Contohnya yah soto ramen ini Gimana?? Pengen nyoba?? Kalo ke Pontianak coba deh samperin Mekuru Noodle Pontianak. Ada 2 cabang Mekuru di kota Pontianak. Silahkan di samperin salah satunya Mekuru Noodle Pontianak : Jl. Ketapang No.87 D, Benua Melayu Darat, Pontianak Sel., Kota Pontianak, Kalimantan Barat 78122 Mekuru Noodle Pontianak : Jl. DR. Sutomo No.4, Sungai Bangkong, Pontianak Kota, Kota Pontianak, Kalimantan Barat 78113 Maap saya belum ngerti masang google maps gimana nanti mau minta di ajarin See ya